Ce rectificatif corrige des erreurs dans la directive 1999/3/CE, qui établit la liste communautaire des denrées et ingrédients alimentaires autorisés à être traités par ionisation. Il modifie le texte initial publié au Journal officiel, notamment en ce qui concerne les références et les conditions d'application. Pour un professionnel du droit français, ce texte assure la conformité et la sécurité juridique des dispositions relatives aux aliments ionisés.