RAPPORT DE LA COMMISSION AU PARLEMENT EUROPÉEN ET AU CONSEIL SUR LES DENRÉES ET — MeilleurAvocats.fr

COMMISSION EUROPÉENNE

Bruxelles, le 25.11.2016

COM(2016) 738 final

RAPPORT DE LA COMMISSION AU PARLEMENT EUROPÉEN ET AU CONSEIL

SUR LES DENRÉES ET INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES TRAITÉS PAR IONISATION EN 2015

RAPPORT DE LA COMMISSION AU PARLEMENT EUROPÉEN ET AU CONSEIL

SUR LES DENRÉES ET INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES TRAITÉS PAR IONISATION EN 2015

TABLE DES MATIÈRES

1.Résumé

2.Contexte

3.Unités d’irradiation agréées

4.Résultats des contrôlés effectués dans les unités d’irradiation

5.Résultats des contrôles effectués au stade de la commercialisation des produits

6.Conclusion

1.Résumé

Conformément à l’article 7, paragraphe 3, de la directive 1999/2/CE, les États membres transmettent chaque année à la Commission les résultats des contrôles effectués dans les unités d’irradiation, notamment en ce qui concerne les catégories et les quantités de produits traités et les doses appliquées, ainsi que les résultats des contrôles effectués au stade de la commercialisation du produit.

Les contrôles effectués par les États membres en 2015 montrent que pratiquement tous les produits contrôlés étaient conformes à la législation de l’Union.

Période: 1.1.2015 – 31.12.2015

Pays concernés: États membres de l’UE et pays de l’AELE

Source: Les 28 États membres et la Norvège

Unités d’irradiation

–Nombre de pays équipés: 14 États membres et la Norvège

–Nombre d’unités d’irradiation agréées: 26

–Nombre de nouvelles unités d’irradiation: 1 en Croatie et 1 en Norvège

–Nombre d’unités d’irradiation fermées: Aucune

–Nombre de pays pratiquant l’irradiation: 10 États membres et la Norvège

Données sur le traitement:

–Quantité de produits traités: 5 686 tonnes (+ 9,7 % par rapport à 2014)

–Principales denrées traitées: Cuisses de grenouille (54,8 %) et herbes aromatiques séchées, épices et condiments végétaux (16,1 %)

–Principale localisation des irradiations: Belgique (68,9 %) et Pays-Bas 11,1 %

Contrôles au stade de la commercialisation:

–Nombre d’échantillons analysés: 5 973

–Nombre d’échantillons non conformes: 104 (1,7 %)

–Principales denrées analysées: Fines herbes et épices (45,6 %) Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés
(21 %)

2.Contexte

Le traitement par ionisation des denrées et ingrédients alimentaires est une technique physique utilisée à différentes fins, par exemple pour réduire les risques de maladies dues aux denrées alimentaires en détruisant les organismes pathogènes, réduire la perte de denrées alimentaires due à un processus prématuré de maturation, de germination ou de croissance et éliminer, dans les denrées alimentaires, les organismes nuisibles aux végétaux ou aux produits végétaux. Le site web de la direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire de la Commission européenne contient des informations générales sur le traitement des denrées alimentaires par ionisation 1 .

La directive 1999/2/CE du Parlement européen et du Conseil du 22 février 1999 relative au rapprochement des législations des États membres sur les denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation 2 établit des dispositions spécifiques pour la fabrication, la commercialisation et l’importation des denrées et ingrédients alimentaires traités. La directive a introduit l’établissement progressif et harmonisé d’une liste de denrées alimentaires pouvant être ionisées, sur la base des autorisations nationales existantes.

La directive 1999/3/CE du Parlement européen et du Conseil du 22 février 1999 établissant une liste communautaire de denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation 3 mentionne une seule catégorie de denrées alimentaires autorisées à l’échelle de l’Union, à savoir les herbes aromatiques séchées, épices et condiments végétaux. Les autres catégories de denrées alimentaires autorisées au niveau national avant 1999 sont maintenues dans sept États membres, conformément à l’article 4, paragraphe 4, de la directive 1999/2/CE, mais elles ne peuvent plus être étendues. La liste des autorisations nationales a été publiée par la Commission 4 .

Les denrées et les ingrédients alimentaires ne peuvent être irradiés que dans des unités agréées. Pour les unités implantées dans l’Union européenne, l’agrément est accordé par les autorités compétentes des États membres. L’article 7, paragraphe 3, de la directive 1999/2/CE prévoit que les États membres transmettent à la Commission la liste de leurs unités d’irradiation agréées. La liste des unités agréées dans les États membres est publiée par la Commission 5 .

L’étiquette des denrées alimentaires irradiées contenant un ou plusieurs ingrédients alimentaires irradiés doit porter la mention «traité par rayonnements ionisants» ou «traité par ionisation». Si un produit irradié est utilisé comme ingrédient dans un aliment composé, la même mention doit accompagner sa dénomination dans la liste des ingrédients. Pour les produits vendus en vrac, cette mention figure, avec la dénomination du produit, sur une affiche ou sur un écriteau placé au-dessus ou à côté du récipient qui les contient. Pour garantir un étiquetage correct ou détecter les produits non autorisés, le Comité européen de normalisation (CEN), mandaté à cet effet par la Commission, a normalisé une série de méthodes d’analyse.

Conformément à l’article 7, paragraphe 3, de la directive 1999/2/CE, les États membres transmettent chaque année à la Commission:

–les résultats des contrôles qu’ils ont effectués dans les unités d’irradiation, notamment en ce qui concerne les catégories et les quantités de denrées et d’ingrédients alimentaires traités et les doses appliquées,

ainsi que

–les résultats des contrôles qu’ils ont effectués au stade de la commercialisation du produit, ainsi que les méthodes utilisées pour détecter si un produit a été traité par ionisation.

L’article 7, paragraphe 4, de ladite directive dispose que la Commission est tenue de publier au Journal officiel de l’Union européenne:

–des informations détaillées concernant les unités d’irradiation agréées dans les États membres ainsi que toute modification de leur situation,

–un rapport fondé sur les renseignements fournis chaque année par les autorités nationales de contrôle.

Le présent rapport, élaboré conformément aux règles énoncées, porte sur la période allant du 1er janvier au 31 décembre 2015 et comprend les informations transmises à la Commission européenne par les 28 États membres de l’UE et par 1 pays de l’AELE (Norvège).

3.Unités d’irradiation agréées

Il existe 26 unités d’irradiation agréées dans l’Union européenne, situées dans 14 États membres: 5 en France, 4 en Allemagne, 3 en Espagne, 2 en Bulgarie, aux Pays-Bas et en Pologne, 1 en Belgique, en République tchèque, en Estonie, en Croatie (nouvelle unité), en Italie, en Hongrie, en Roumanie et au Royaume-Uni. Il n’existe aucune unité d’irradiation agréée dans les autres États membres. Aucune unité d’irradiation agréée n’a été fermée.

Parmi les 14 États membres disposant d’unités d’irradiation, 10 d’entre eux, ainsi que 1 pays de l’AELE (Norvège) irradiaient des denrées alimentaires en 2015, comme le montre l’illustration 1.

Illustration 1 - Pourcentage de denrées alimentaires irradiées dans chaque État membre et en Norvège en 2015

En vert: pays disposant d’unités d’irradiation agréées et pratiquant l’irradiation

En jaune: pays disposant d’unités d’irradiation agréées et ne pratiquant pas l’irradiation

En gris: pays ne disposant pas d’unités d’irradiation

4.Résultats des contrôlés effectués dans les unités d’irradiation

Les contrôles officiels réalisés par les autorités compétentes ont confirmé que les unités d’irradiation respectaient les dispositions de la directive 1999/2/CE, qui se basent sur le code international d’usage pour l’exploitation des installations de traitement des aliments par irradiation recommandé par la commission mixte FAO/OMS du Codex Alimentarius 6 .

Les rapports indiquent que la dose moyenne absorbée pour les denrées alimentaires irradiées dans l’Union en 2015 va de 1 à 10 kGy; les catégories de produits ionisés et les doses appliquées pour chaque État membre sont énumérées en annexe.

Au total, 5 685,9 tonnes de produits ont été traitées par ionisation dans les États membres de l’UE, dont 80 % dans 2 États membres principalement: la Belgique (68,9 %) et les Pays-Bas (11,1 %).

L’illustration 2 présente les catégories de denrées alimentaires soumises à ionisation. Les deux principaux produits soumis à ionisation dans l’UE étaient les cuisses de grenouilles (54,75 %) et les herbes aromatiques séchées, les épices et les condiments végétaux (16,10 %).

Illustration 2 - Répartition par catégorie de denrées alimentaires soumises à ionisation dans l’UE en 2015

Depuis que les directives 1999/2/CE et 1999/3/CE sont devenues applicables dans les États membres, les quantités de denrées alimentaires soumises à ionisation ont diminué, bien que l’on puisse noter une légère hausse de 9,7 % en 2015 par rapport à 2014.

L’illustration 3 montre la répartition par État membre des denrées alimentaires soumises à ionisation (en tonnes) en 2015.

Illustration 3 - Quantités et catégories de denrées alimentaires soumises à ionisation dans les unités d’irradiation agréées dans chaque État membre en 2015

Résultats des contrôles effectués au stade de la commercialisation des produits

5 973 échantillons ont été analysés par 24 États membres en 2015, soit une hausse générale de 3,4 % par rapport à 2014.

Quatre États membres ont traité 75,6 % des échantillons (Allemagne 56 %, Italie 9 %, Pologne 5,3 % et Roumanie 5,3 %), comme le montre l’illustration 4. Cinq pays (4 États membres et la Norvège) n’ont pas effectué de contrôles analytiques au stade de la commercialisation des produits au cours de l’année 2015 pour différentes raisons: restrictions budgétaires au Danemark, manque de laboratoires compétents pour réaliser de telles analyses en Estonie, en Croatie, à Chypre et en Norvège.

Illustration 4 - Pourcentage des contrôles et total des échantillons analysés au stade de la commercialisation des produits dans chaque État membre en 2015

Parmi les produits analysés dans l’Union européenne en 2015, les deux catégories principales sont les «fines herbes et épices» (45,54 %) et les «céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés» (21,01 %). Pour plus de détails, consulter les tableaux présentant les contrôles effectués pour chaque État membre (annexe). La catégorie «autres» comprend principalement les compléments alimentaires (45,92 %) et les soupes et sauces (30,89 %).

Illustration 5 - Catégories de denrées alimentaires analysées au stade de la commercialisation des produits dans l’UE en 2015

Pour 2015, 5 802 échantillons (97,1 %) étaient conformes aux exigences de l’UE, 104 (1,7 %) ne l’étaient pas et 67 (1,1 %) ont produit des résultats non concluants. Les deux principaux motifs de non-conformité des échantillons analysés étaient les mêmes que les années précédentes, à savoir un étiquetage incorrect et un traitement par ionisation dans des unités d’irradiation non agréées par l’Union. L’annexe fournit les détails par État membre.

Illustration 6 - Pourcentage de résultats conformes, non conformes et non concluants des contrôles effectués au stade de la commercialisation des produits dans l’UE en 2015

5.Conclusion

Les données présentées par les 28 États membres de l’UE pour 2015 montrent une hausse de 9,7 % de la quantité de denrées alimentaires soumises à ionisation dans l’Union par rapport à 2014, ainsi qu’une hausse parallèle de 3,4 % des contrôles effectués au stade de la commercialisation des produits par les autorités compétentes. Les contrôles montrent un respect presque total de la législation de l’Union, avec moins de 2 % des produits déclarés non conformes.

En Europe, les principaux produits traités par irradiation sont les cuisses de grenouille, suivies, dans des quantités bien moindres, par les herbes aromatiques séchées, les épices et les condiments végétaux. Environ 70 % des produits sont traités par irradiation en Belgique, qui reste le pays leader en la matière dans l’Union.

Quant aux contrôles au stade de la commercialisation, les principaux produits concernés dans l’Union restent les fines herbes et les épices (45,6 %), suivis par les céréales, les graines, les légumes et les fruits (21 %). C’est l’Allemagne qui a effectué le plus de contrôles: elle en a réalisé à elle seule plus que tous les autres États membres réunis.

Enfin, le recours à cette technique de décontamination reste marginal en Europe par rapport au reste du monde, qui connaît une forte hausse de l’utilisation de l’ionisation comme moyen de décontamination, notamment dans les pays américains et asiatiques.

Annexe – Collecte de données sur l’irradiation des denrées alimentaires en 2015

Quantités de denrées alimentaires (en tonnes) traitées par ionisation
dans des unités d’irradiation agréées (UE et AELE)

Pays	Nombre d’unités d’irradiation agréées	Quantité traitée (tonnes)
Belgique	1	3 916,9
Bulgarie	2	Pas de denrées alimentaires irradiées
Croatie	1	12,0
République tchèque	1	28,3
Estonie	1	36,9
France	5	376,6
Allemagne	4	211,1
Hongrie	1	103,0
Italie	1	Pas de denrées alimentaires irradiées
Pays-Bas	2	629,2
Pologne	2	45,9
Roumanie	1	Pas de denrées alimentaires irradiées
Espagne	3	326,0
Royaume-Uni	1	Pas de denrées alimentaires irradiées
Total UE	26	5 685,9
Norvège	1	4,2
Total UE-AELE	27	5 690,1

Catégories de produits irradiés et doses respectives appliquées, par pays

Pays	Denrées alimentaires	Dose absorbée (kGy)
Belgique	Sang séché, plasma, coagulats	5,0 - 6,7
	Blanc d’œuf	4,3 - 5,0
	Cuisses de grenouilles congelées	4,4 - 5,7
	Crevettes surgelées décortiquées ou étêtées	4,0 - 4,3
	Volailles	3,7 - 4,3
Croatie	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	10
République tchèque	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	6,3
Estonie	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	10
France	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	5 - 10
	Légumes et fruits séchés	1 - 10
	Cuisses de grenouilles congelées	1 - 10
Allemagne	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	10
Hongrie	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	2 - 10
Pays-Bas	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	6
	Légumes et fruits séchés	6
Pologne	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	5
Espagne	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	8,6 - 9,5
Norvège	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	10

Échantillons analysés et résultats obtenus pour l’Union européenne

Pays	Conformes	Non concluants	Non conformes	Total des échantillons	% du total des échantillons de l’UE
Autriche	83	0	2	85	1,4 %
Belgique	110	8	3	121	2,0 %
Bulgarie	3	0	0	3	0,1 %
Croatie	ACE	ACE	ACE	ACE	ACE
Chypre	ACE	ACE	ACE	ACE	ACE
République tchèque	25	4	1	30	0,5 %
Danemark	ACE	ACE	ACE	ACE	ACE
Estonie	ACE	ACE	ACE	ACE	ACE
France	160	3	11	174	2,9 %
Finlande	213	9	8	230	3,9 %
Allemagne	3 281	24	39	3 344	56,0 %
Grèce	10	0	0	10	0,2 %
Hongrie	75	0	1	76	1,3 %
Irlande	86	1	0	87	1,5 %
Italie	532	0	7	539	9,0 %
Lettonie	11	0	1	12	0,2 %
Lituanie	75	0	0	75	1,3 %
Luxembourg	18	1	0	19	0,3 %
Malte	69	3	5	77	1,3 %
Pays-Bas	54	0	0	54	0,9 %
Pologne	315	0	2	317	5,3 %
Portugal	9	0	0	9	0,2 %
Roumanie	297	7	10	314	5,3 %
Slovaquie	26	0	0	26	0,4 %
Slovénie	17	0	0	17	0,3 %
Espagne	235	2	0	237	4,0 %
Suède	5	0	0	5	0,1 %
Royaume-Uni	93	5	14	112	1,9 %
Total UE	5 802	67	104	5 973	100 %
	97,1 %	1,1 %	1,8 %	100,0 %
Norvège	ACE	ACE	ACE	ACE	ACE

ACE: aucun contrôle effectué

Résultats des contrôles effectués au stade de la commercialisation des produits en Europe
et méthodes utilisées pour détecter le traitement par ionisation

Autriche

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Baies	29	0	0	EN 1787
Poissons, crustacés. Coquillages et leurs produits dérivés	Crustacés, coquillages, moules et autres animaux aquatiques (y compris leurs produits dérivés)	25	0	0	EN 1786
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	29	0	2*	EN 1788
Total (85)		83	0	2
Total en % des échantillons analysés		97,6 %	0 %	2,4 %

*étiquetage erroné

Belgique

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Céréales, graines, légumes et fruits	8	0	0	EN 1788
	Fruits (séchés)	10	0	0	EN 1788
Poissons, crustacés. Coquillages et leurs produits dérivés	Crustacés, coquillages, moules et autres animaux aquatiques (y compris leurs produits dérivés)	33	2	1*	EN 1788
Fines herbes et épices	Fines herbes et épices (congelées)	13	2	0	EN 1788
	Thé	22	0	0	EN 1788
Viandes/produits à base de viande	Cuisses de grenouilles	7	2	2*	EN 1788
Autres	Compléments alimentaires	17	2	0	EN 1788
Total (121)		110	8	3
Total en % des échantillons analysés		90,9 %	6,6 %	2,5 %

*étiquetage erroné

Bulgarie

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	2	0	0	EN 13751
	Thé	1	0	0	EN 13751
Total (3)		3	0	0
Total en % des échantillons analysés		100 %	0 %	0 %

Croatie
En raison de l’absence de laboratoires effectuant des analyses de l’ionisation, aucun contrôle n’a été effectué au stade de la commercialisation des produits en Croatie en 2015.

Chypre
En raison de l’absence de laboratoires effectuant des analyses de l’ionisation, aucun contrôle n’a été effectué au stade de la commercialisation des produits à Chypre en 2015.

République tchèque

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Champignons et produits à base de champignons (séchés)	2	0	0	EN 1788
	Légumes et produits végétaux (séchés)	1	0	0	EN 1788
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	7	0	0	EN 1788
	Tisanes/infusions	1	0	0	EN 1788
Autres	Compléments alimentaires	5	2	1*	EN 1788
	Soupes	9	2	0	EN 1788
Total (30)		25	4	1
Total en % des échantillons analysés		83,4 %	13,3 %	3,3 %

*irradiation non autorisée

Danemark
En raison de restrictions budgétaires, aucun contrôle n’a été effectué au stade de la commercialisation des produits au Danemark en 2015.

Estonie
En raison de l’absence de laboratoires effectuant des analyses de l’ionisation, aucun contrôle n’a été effectué au stade de la commercialisation des produits en Estonie en 2015.

France

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Céréales, graines, légumes et fruits	59	0	1*	EN 1787
	Compléments alimentaires	7	1	0	EN 1788
Poissons, crustacés, coquillages et leurs produits dérivés	Crustacés et mollusques (congelés)	21	0	3**	EN 1786
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	36	0	5*	EN 1788
Viandes et produits à base de viande	Cuisses de grenouilles	11	0	1*	EN 1786
	Viandes et produits à base de viande	26	2	1*	EN 1784
Total (174)		160	3	11
Total en % des échantillons analysés		92,0 %	1,7 %	6,3 %

*étiquetage erroné

**étiquetage erroné et/ou irradiation non autorisée

Finlande

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Baies	3	1	0	EN 1788; EN 13751
	Produits céréaliers	3	0	0	EN 13751
	Champignons et produits à base de champignons (séchés)	4	0	0	EN 13751
	Oignons	3	0	0	EN 13751
	Algues (séchées)	3	0	0	EN 13751
	Pâtes alimentaires	2	0	0	EN 13751
	Riz (farine)	1	0	0	EN 13751
	Graines	4	0	0	EN 13751
	Légumes et produits végétaux (séchés)	25	2	0	EN 1788; EN 13751
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	99	4	4*	EN 1788; EN 13751
	Tisanes/infusions	6	2	0	EN 1788; EN 13751
	Thé	13	0	0	EN 13751
Autres	Cacao	1	0	0	EN 13751
	Café	1	0	0	EN 13751
	Compléments alimentaires	28	0	3**	EN 1788; EN 13751
	Plats (préparés)	3	0	0	EN 13751
	Autres	1	0	0	EN 13751
	Sauces et soupes (déshydratées)	13	0	1**	EN 1788; EN 13751
Total (230)		213	9	8
Total en % des échantillons analysés		92,6 %	3,9 %	3,5 %

*étiquetage erroné et/ou irradiation dans des unités non agréées par l’UE

**irradiation non autorisée

Allemagne

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Produits céréaliers	3	0	0	EN 1788; EN 1787
	Fruits (séchés)	133	0	9***	EN 13708; EN 1788; EN 1787; EN 13751
	Fruits (frais)	81	0	0	EN 13708; EN 1788; EN 1787; EN 13751
	Champignons (frais)	2	0	0	EN 1788;
	Champignons et produits à base de champignons (séchés)	140	0	0	EN 1788; EN 1787; EN 13751
	Pommes de terre	9	0	0	EN 1788
	Légumineuses	110	0	0	EN 1784; EN 1788; EN 1787; EN 13751
	Légumes et produits végétaux (séchés)	44	0	0	EN 1788; EN 1786; EN 1787; EN 13751
	Légumes (frais)	21	0	0	EN 1787; EN 1788; EN 13751
Poissons, crustacés, coquillages et leurs produits dérivés	Crustacés, coquillages, moules et autres animaux aquatiques (y compris leurs produits dérivés)	273	0	5**	EN13708; EN 1786; EN 1788; EN 1787; EN 13751
	Poissons et produits à base de poisson	58	0	8***	EN 1786; EN 1788
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	1 254	10	2*	EN 1788; EN 1787; EN 13751
	Condiments	303	2	0	EN 13708; EN 1788; EN 1785; EN 1787; EN 13751
	Thé	195	0	1***	EN 13708; EN 1788; EN 1785; EN 1787; EN 13751
Viandes et produits à base de viande	Viandes (sauf volaille et gibier)	14	0	0	EN 1784; EN 1786
	Viandes (de différents oiseaux, de kangourou, de lièvre)	2	0	0	EN 1786
	Produits à base de viande (sauf charcuteries)	32	0	0	EN 1784; EN 1786
	Viande de volaille	142	0	0	EN 1784; EN 1786
	Charcuterie	27	0	0	EN 1786
Lait et produits laitiers	Fromage (contenant des épices/des fines herbes)	33	0	0	EN 1784; EN 1788; EN 1787; EN 13751
Autres	Compléments alimentaires	168	0	3***	EN 1788; EN 13751
	Plats (préparés)	29	2	0	EN 1788; EN 1786
	Œufs et ovoproduits	14	0	0	EN 1784
	Aliments divers	35	0	0	EN 13708; EN 1788; EN 13751
	Sauces et soupes (déshydratées)	159	10	11**	EN 1784; EN 1788; EN 1785; EN 13751
Total (3 344)		3 281	24	39
Total en % des échantillons analysés		98,1 %	0,7 %	1,2 %

*étiquetage erroné

**étiquetage erroné et/ou irradiation non autorisée

***irradiation non autorisée

Grèce

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	10	0	0	EN 13751
Total (10)		10	0	0
Total en % des échantillons analysés		100 %	0 %	0 %

Hongrie

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	75	0	1*	EN 1788
Total (76)		75	0	1
Total en % des échantillons analysés		98,7 %	0 %	1,3 %

*étiquetage erroné

Irlande

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Baies	4	0	0	EN 13751
	Barres de cacahuètes	1	0	0	EN 13751
Fines herbes et épices	Tisanes/infusions	1	0	0	EN 13751
	Fines herbes et épices (fraîches)	1	0	0	EN 13751
	Autres: basilic (3), feuilles de laurier (1), origan (1), mélange d’épices pour cornichons (1), paprika fumé (1), garam masala (1), paprika fort biologique (1), cannelle moulue (1), noix de muscade moulue (1), fines herbes et épices (1)	12	0	0	EN 13751
Autres	Denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière	35	0	0	EN 13751
	Compléments alimentaires	31	1	0	EN 13751
	Sauces de soja	1	0	0	EN 13751
Total (87)		86	1	0
Total en % des échantillons analysés		98,9 %	1,1 %	0 %

Italie

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	82	0	0	EN 1788; EN 13784; EN 1787; EN 13751
	Tisanes/infusions	5	0	0	EN 1787; EN 13751
	Thé	8	0	0	EN 1788; EN 1787; EN 13751
Viandes et produits à base de viande	Cuisses de grenouilles	21	0	0	EN 1786
	Viandes (sauf volaille et gibier)	16	0	0	EN 1786; EN 13784
	Viande de volaille	37	0	0	EN 13784; EN 1786; EN 1785
Poissons, crustacés, coquillages et leurs produits dérivés	Crustacés et mollusques (congelés)	109	0	0	EN 1788; EN 1786; EN 13751
	Poissons et produits à base de poisson	44	0	1*	EN 13784; EN 1786; EN 1785
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Céréales	18	0	0	EN 1788; EN 13751
	Fruits (séchés)	18	0	0	EN 13708; EN 1788; EN 1787
	Fruits (frais)	11	0	0	EN 13708; EN 1788; EN13784; EN 1787
	Ail	14	0	0	EN 13784; EN 1788; EN 13751
	Champignons et produits à base de champignons (séchés)	22	0	0	EN 1788; EN 1787; EN 13751
	Fruits à coque	32	0	0	EN 13784; EN 1788; EN 1787
	Graines oléagineuses	3	0	0	EN 13751
	Oignons	16	0	0	EN 13784; EN 1788; EN 13751
	Tomates et carottes	2	0	0	EN 13751
	Pommes de terre	18	0	0	EN 1788; EN 13751
	Légumineuses	14	0	0	EN 13784; EN 1788; EN 13751
Autres	Compléments alimentaires	2	0	1**	EN 1788; EN 1787
	Matières premières d’origine végétale destinées à être utilisées comme ingrédient de complément alimentaire végétal	34	0	5**	EN 1788; EN 1787; EN 13751
	Sauces et soupes (déshydratées)	6	0	0	EN 1787; EN 13751
Total (539)		532	0	7
Total en % des échantillons analysés		98,7 %	0,7 %	1,3 %

*étiquetage erroné

**étiquetage erroné et/ou irradiation non autorisée

Lettonie

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	4	0	0	EN 1788
Autres	Compléments alimentaires	7	0	1*	EN 1788
Total (12)		11	0	1
Total en % des échantillons analysés		91.7%	0%	8.3%

*irradiation non autorisée

Lituanie

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	6	0	0	EN 13783
	Tisanes/infusions	5	0	0	EN 13783
Autres	Compléments alimentaires	62	0	0	EN 13783
	Légumes, produits végétaux et champignons, algues séchées (matière première pour production de denrées alimentaires)	2	0	0	EN 13783
Total (75)		75	0	0
Total en % des échantillons analysés		100 %	0 %	0 %

Luxembourg

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Poissons, crustacés, coquillages et leurs produits dérivés	Crustacés et mollusques (congelés)	3	0	0	EN 1788
	Crustacés, coquillages, moules et autres animaux aquatiques (y compris leurs produits dérivés)	6	0	0	EN 1788
Autres	Sauces et soupes (déshydratées)	9	1	0	EN 1788
Total (19)		18	1	0
Total en % des échantillons analysés		94,7 %	5,3 %	0 %

Malte

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Céréales, graines, légumes et fruits	4	0	0	EN 13751
	Fruits (séchés)	12	0	0	EN 13751
	Nouilles à préparation instantanée	8	2	0	EN 13751
	Champignons et produits à base de champignons (séchés)	1	0	0	EN 13751
	Oignons	1	0	0	EN 13751
	Algues séchées	3	0	0	EN 13751
Poissons, crustacés, coquillages et leurs produits dérivés	Poissons et fruits de mer (séchés)	1	0	3*	EN 1788; EN 13751
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	11	0	0	EN 13751
	Tisanes/infusions	17	0	1**	EN 1788; EN 13751
	Thé	3	0	0	EN 13751
Autres	Soupes	8	1	1**	EN 1788; EN 13751
Total (77)		69	3	5
Total en % des échantillons analysés		89,6 %	3,9 %	6,5 %

*irradiation non autorisée

**étiquetage erroné

Pays-Bas

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Produits céréaliers	6	0	0	EN 1788; EN 13751
	Céréales, graines, légumes et fruits	4	0	0	EN 1788; EN 13751
	Champignons et produits à base de champignons (séchés)	2	0	0	EN 1788; EN 13751
	Fruits à coque	6	0	0	EN 1788; EN 13751
	Légumes et produits végétaux (séchés)	4	0	0	EN 1788; EN 13751
Poissons, crustacés, coquillages et leurs produits dérivés	Crevettes	5	0	0	EN 1788; EN 13751
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	8	0	0	EN 1788; EN 13751
Viandes et produits à base de viande	Viande de volaille	6	0	0	EN 1788; EN 13751
Autres	Chips	6	0	0	EN 1788; EN 13751
	Soupes	7	0	0	EN 1788; EN 13751
Total (54)		54	0	0
Total en % des échantillons analysés		100 %	0 %	0 %

Pologne

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Fruits (séchés)	8	0	0	EN 13708
	Fruits (frais)	7	0	0	EN 1788; EN 1787
	Fruits (tropicaux)	1	0	0	EN 1788
	Ail	6	0	0	EN 1788; EN 13708
	Nouilles à préparation instantanée	6	0	0	EN 13751
	Champignons (frais)	4	0	0	EN 1788; EN 13751
	Champignons et produits à base de champignons (séchés)	12	0	0	EN 1788
	Fruits à coque	10	0	0	EN 1787
	Oignons	1	0	0	EN 1788
	Pâtes avec épinards	1	0	0	EN 13751
	Pâtes alimentaires	9	0	0	EN 13751
	Pommes de terre	1	0	0	EN 1788
	Légumineuses	1	0	0	EN 1788
	Légumes et produits végétaux (séchés)	6	0	0	EN 1788; EN 13751
	Légumes (frais)	1	0	0	EN 1788
Poissons, crustacés, coquillages et leurs produits dérivés	Crustacés et mollusques (congelés)	1	0	0	EN 1786
	Crustacés, coquillages, moules et autres animaux aquatiques (y compris leurs produits dérivés)	6	0	0	EN 1786; EN 1788
	Poissons et produits à base de poisson	14	0	0	EN 1786
	Bouillon de crevettes	0	0	1*	EN 1788
	Crevettes	3	0	0	EN 1788; EN 13751
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	48	0	0	EN 1788; EN 13751
	Thé	12	0	0	EN 1788; EN 13751
Lait et produits laitiers	Fromage (contenant des épices/des fines herbes)	27	0	0	EN 1788; EN 13751
	Fromage (frais)	5	0	0	EN 1788
	Fromage (affiné)	2	0	0	EN 1788
Viandes et produits à base de viande	Bouillon de poulet	3	0	0	EN 1788
	Cuisses de grenouilles	2	0	0	EN 1786
	Viande	20	0	0	EN 1786
	Viandes et produits à base de viande	2	0	0	EN 1786
	Viandes (sauf volaille et gibier)	3	0	0	EN 1784; EN 1786
	Viandes (de différents oiseaux, de kangourou, de lièvre)	12	0	0	EN 1784; EN 1786
	Viandes, abats, produits de viande	3	0	0	EN 1784; EN 1786
	Viande de volaille	14	0	0	EN 1784; EN 1786
Autres	Cacao	1	0	0	EN 1788
	Café	3	0	0	EN 1788
	Denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière	16	0	1*	EN 1788; EN 13751
	Compléments alimentaires	16	0	0	EN 1788; EN 13751
	Autres: sauce barbecue (1), bouillon de légumes (1), pâte de coriandre (1), condiments pour soupe de poulet (1), nouilles à préparation instantanée (1), bouillon cube de légumes (1), plat préparé oriental avec du poulet (1), soupe instantanée saveur poulet au curry avec nouilles (1)	8	0	0	EN 1788; EN 13751
	Sauces et soupes (déshydratées)	20	0	0	EN 1788; EN 13751
Total (317)		315	0	2
Total en % des échantillons analysés		99,4 %	0 %	0,6 %

*étiquetage erroné

Portugal

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	1	0	0	EN 13751
	Parties de plantes (gousse de séné, fleur de camomille et moringa)	3	0	0	EN 13751
Autres	Enzymes	1	0	0	EN 13751
	Compléments alimentaires	3	0	0	EN 13751
	Extrait de ginseng	1	0	0	EN 13751
Total (9)		9	0	0
Total en % des échantillons analysés		100 %	0 %	0 %

Roumanie

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Fruits (séchés)	2	0	0	EN 13751
	Champignons et produits à base de champignons (séchés)	3	0	0	EN 13751
	Légumes et produits végétaux (séchés)	86	0	2*	EN 13751
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	143	1	8*	EN 13751
	Tisanes/infusions	32	0	0	EN 13751
	Thé	9	0	0	EN 13751
Autres	Compléments alimentaires	22	6	0	EN 13751
Total (314)		297	7	10
Total en % des échantillons analysés		94,6 %	2,2 %	3,2 %

*irradiation dans des unités non agréées par l’UE

Slovaquie

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Fruits à coque	17	0	0	EN 1784
	Graines oléagineuses	1	0	0	EN 1784
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	5	0	0	EN 1788
Viandes et produits à base de viande	Filets de saumon	2	0	0	EN 1784
Lait et produits laitiers	Fromage (affiné)	1	0	0	EN 1784
Total (314)		26	0	0
Total en % des échantillons analysés		100 %	0 %	0 %

Slovénie

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Ail	5	0	0	EN 1788; EN 13751
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	4	0	0	EN 13751
	Thé	4	0	0	EN 13751
Viandes et produits à base de viande	Viande de volaille	2	0	0	EN 1786
Autres	Sauces et soupes (déshydratées)	2	0	0	EN 1788; EN 13751
Total (17)		17	0	0
Total en % des échantillons analysés		100 %	0 %	0 %

Espagne

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Fruits (séchés)	16	0	0	EN 13708
	Champignons et produits à base de champignons (séchés)	8	0	0	EN 13751
	Fruits à coque	16	0	0	EN 1787
	Graines oléagineuses	14	0	0	EN 1788; EN 13751
	Légumes et produits végétaux (séchés)	32	0	0	EN 1788; EN 1787; EN 13751
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	91	2	0	EN 1787; EN 13751
	Tisanes/infusions	32	0	0	EN 13751
Poissons, crustacés, coquillages et leurs produits dérivés	Crustacés, coquillages, moules et autres animaux aquatiques (y compris leurs produits dérivés)	16	0	0	EN 1786
	Poissons et produits à base de poisson	5	0	0	EN 1786
Viandes et produits à base de viande	Viande de volaille	5	0	0	EN 1786
Total (237)		235	2	0
Total en % des échantillons analysés		99,2 %	0,8 %	0 %

Suède

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Viandes et produits à base de viande	Viande	5	0	0	EN 1784
Total (5)		5	0	0
Total en % des échantillons analysés		100 %	0 %	0 %

Royaume-Uni

Catégorie de denrées alimentaires	Denrées alimentaires	Conformes	Non concluants	Non conformes	Méthode CEN utilisée
Céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits dérivés	Fruits (tropicaux)	1	0	0	EN 1788; EN 13751
	Nouilles à préparation instantanée	20	3	6*	EN 1788; EN 13751
Poissons, crustacés, coquillages et leurs produits dérivés	Crustacés et mollusques (congelés)	1	0	0	EN 1788; EN 13751
	Poissons et produits à base de poisson	1	0	1**	EN 1788; EN 13751
Fines herbes et épices	Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux (séchés)	56	1	4*	EN 1788; EN 13751
	Thé	0	0	1**	EN 1788; EN 13751
Autres	Compléments alimentaires	11	1	1**	EN 1788; EN 13751
	Sauces et soupes (déshydratées)	1	0	0	EN 1788; EN 13751
	Soupes	2	0	1**	EN 1788; EN 13751
Total (112)		93	5	14
Total en % des échantillons analysés		83,0 %	4,5 %	12,5 %

*étiquetage erroné et/ou irradiation dans des unités non agréées par l’UE

**irradiation non autorisée

Norvège
En raison de l’absence de laboratoires effectuant des analyses de l’ionisation, aucun contrôle n’a été effectué au stade de la commercialisation des produits en Norvège en 2015.

(1) http://ec.europa.eu/food/safety/biosafety/irradiation/index_en.htm

(2) Directive 1999/2/CE du Parlement européen et du Conseil du 22 février 1999 relative au rapprochement des législations des États membres sur les denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation (JO L 66 du 13.3.1999, p. 16).

(3) Directive 1999/3/CE du Parlement européen et du Conseil du 22 février 1999 établissant une liste communautaire de denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation (JO L 66 du 13.3.1999, p. 24).

(4) JO C 283 du 24.11.2009, p. 5.

(5) JO C 51 du 13.2.2015, p. 59.

(6) Référence FAO/WHO/CAC, vol. XV, 1ère édition.