Publication de la communication d’une modification standard approuvée du cahier des charges d’une indication géographique conformément à l’article 5, paragraphe 4, du règlement délégué (UE) 2025/27 de la Commission

COMMUNICATION RELATIVE À L’APPROBATION D’UNE MODIFICATION STANDARD

[Article 24 du règlement (UE) 2024/1143]

«Rheinburgen-Landwein»

Numéro de référence EU: PGI-DE-A1298-AM03 — 15.12.2025

1. Dénomination du produit

«Rheinburgen-Landwein»

2. Type d’indication géographique

3. Secteur

4. Pays dont fait partie l’aire géographique

Allemagne

5. Autorité de l’État membre communiquant la modification standard

Nom

Ministère fédéral de l’agriculture, de l’alimentation et du territoire

Nom

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (office fédéral de l’agriculture et de l’alimentation)

6. Qualification en tant que modification standard

Les autorités allemandes déclarent que la demande introduite est conforme aux exigences des règlements (UE) no 1308/2013 et (UE) 2024/1143.

Les modifications apportées à ce cahier des charges sont des modifications standards, conformément à la définition prévue à l’article 24, paragraphe 4, du règlement (UE) 2024/1143.

La demande de modification de l’IGP «Rheinburgen-Landwein» ne concerne aucun des trois cas de figure d'une modification dite de l'Union à savoir:

En conséquence, les autorités allemandes considèrent que la demande est qualifiée de modification dite «standard».

7. Description de la ou des modifications standard approuvées

7.1. Description du vin/des produits de la vigne

La description organoleptique comprend désormais une description du vin partiellement désalcoolisé pour tous les types de vins.

Vin blanc partiellement désalcoolisé:

Sur le plan organoleptique, les vins blancs partiellement désalcoolisés sont associés à des descriptions sensorielles similaires à celles des vins de l’IGP «Rheinburgen-Landwein» à partir desquels ils sont produits. C’est en particulier le cas pour la description de la robe. Les arômes typiques du cépage s’expriment souvent de manière plus discrète dans les vins partiellement désalcoolisés. En raison de la diminution de la teneur en alcool, les vins présentent généralement un profil gustatif un peu moins ample. En revanche, les caractéristiques gustatives telles que la douceur, l’acidité ou encore l’intensité tannique sont souvent davantage perceptibles.

Vin rosé Blanc de Noir partiellement désalcoolisé:

Sur le plan organoleptique, les vins partiellement désalcoolisés sont associés à des descriptions sensorielles similaires à celles des vins de l’IGP «Rheinburgen-Landwein» à partir desquels ils sont produits. C’est en particulier le cas pour la description de la robe. Les arômes typiques du cépage s’expriment souvent de manière plus discrète dans les vins partiellement désalcoolisés. En raison de la diminution de la teneur en alcool, les vins présentent généralement un profil gustatif un peu moins ample. En revanche, les caractéristiques gustatives telles que la douceur, l’acidité ou encore l’intensité tannique sont souvent davantage perceptibles.

Vin rouge partiellement désalcoolisé:

Sur le plan organoleptique, les vins rouges partiellement désalcoolisés sont associés à des descriptions sensorielles similaires à celles des vins de l’IGP «Rheinburgen-Landwein» à partir desquels ils sont produits. C’est en particulier le cas pour la description de la robe. Les arômes typiques du cépage s’expriment souvent de manière plus discrète dans les vins partiellement désalcoolisés. En raison de la diminution de la teneur en alcool, les vins présentent généralement un profil gustatif un peu moins ample. En revanche, les caractéristiques gustatives telles que la douceur, l’acidité ou encore l’intensité tannique sont souvent davantage perceptibles.

Vin Rotling partiellement désalcoolisé:

Sur le plan organoleptique, les vins Rotling partiellement désalcoolisés sont associés à des descriptions sensorielles similaires à celles des vins de l’IGP «Rheinburgen-Landwein» à partir desquels ils sont produits. C’est en particulier le cas pour la description de la robe. Les arômes typiques du cépage s’expriment souvent de manière plus discrète dans les vins partiellement désalcoolisés. En raison de la diminution de la teneur en alcool, les vins présentent généralement un profil gustatif un peu moins ample. En revanche, les caractéristiques gustatives telles que la douceur, l’acidité ou encore l’intensité tannique sont souvent davantage perceptibles.

Les modifications concernent le point 3 du cahier des charges et le point 6 du document unique.

7.2. Délimitation de la zone

Les parcelles suivantes sont ajoutées à l’IGP «Rheinburgen-Landwein»:

Les modifications concernent le point 4 du cahier des charges.

7.3. Variétés à raisins de cuve

Les cépages suivants sont ajoutés:

Cépages blancs:

Calardis Musqué, Calardis Blanc, Sauvitage, Souvignier Gris

Cépages rouges:

Cabaret Noir, Satin Noir, Pinotin

Les erreurs d’orthographe concernant certaines variétés ont été corrigées et il a été tenu compte des changements de dénomination. De plus, les cépages qui sont cultivés mais qui ne figuraient pas dans la liste des cépages ont été ajoutés à celle-ci afin de refléter la situation actuelle.

Les modifications concernent le point 8 du cahier des charges et le point 8 du document unique.

7.4. Autorités de contrôle

Les autorités de contrôle et leurs tâches sont supprimées du cahier des charges et consignées dans un document distinct.

Les modifications concernent le point 11 du cahier des charges.

DOCUMENT UNIQUE

Appellations d'origine et indications géographiques pour le vin

«Rheinburgen-Landwein»

Numéro de référence EU: PGI-DE-A1298-AM03 — 15.12.2025

1. Dénomination(s)

«Rheinburgen-Landwein»

2. Type d’indication géographique

3. Pays dont fait partie l’aire géographique délimitée

Allemagne

4. Classement du produit agricole conformément à la position et au code de la nomenclature combinée, visé à l’article 6, paragraphe 1, du règlement (UE) 2024/1143

2204 – Vins de raisins frais, y compris les vins enrichis en alcool; moûts de raisins, autres que ceux du no 2009

5. Catégories de produits de la vigne énoncées à l’annexe VII, partie II, du règlement (UE) no 1308/2013

6. Description du ou des vins

Produit de la vigne

Vin, blanc

Caractéristiques organoleptiques

Robe

La robe varie généralement du jaune pâle avec des reflets verts au jaune doré. Les vins blancs fermentés au moût, en particulier, peuvent aussi apparaître orangés avec des reflets rougeâtres et dorés, voire brunâtres. Les vins blancs peuvent en outre présenter une légère opalescence, allant jusqu’à une turbidité parfois nettement visible, d’origine naturelle (par exemple, du fait des levures de fermentation, de la lie de moût ou encore des précipités de tanins et de cristaux). En revanche, les turbidités produites artificiellement par l’ajout d’auxiliaires technologiques ou causées par des défauts du vin ne sont pas autorisées.

Nez

Selon le cépage ou les cépages utilisés pour une cuvée, les notes fraîches et fruitées de fruits à pépins et à noyau locaux ainsi que les notes d’agrumes dominent en principe dans les vins blancs. Selon le cépage et l’assemblage, l’éventail peut s’élargir à des notes vertes, herbeuses et herbacées, ainsi qu’à des aspects floraux et épicés, des arômes de fruits exotiques voire tropicaux, de miel, de fruits secs et de torréfaction.

Le nez de ces vins peut présenter une moindre typicité du cépage et une moindre expression du fruit.

Bouche

Les vins sont généralement de corps léger à moyen, associés à une acidité et une douceur adaptées au style. Selon le(s) style(s), la palette peut également comporter des vins tanniques et acidulés. Des notes oxydatives, phénoliques ou réductrices ciblées, d’intensité discrète à modérée, sont également possibles.

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques

—

Caractéristiques analytiques

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques

Le titre alcoométrique naturel peut être augmenté par enrichissement jusqu’à un titre alcoométrique total de 11,5 % vol.

Titre alcoométrique naturel minimal et poids minimal du moût (exprimés en % vol. d’alcool et en degrés Oechsle):

pour la Rhénanie-Palatinat: 5,5 % vol et 47 °Oechsle

pour la Rhénanie-du-Nord-Westphalie: 6,0 % vol et 50 °Oechsle

Le poids du moût dans le contenant fermentescible doit être documenté.

Produit de la vigne

Vin blanc partiellement désalcoolisé

Caractéristiques organoleptiques

Robe

La robe est similaire à celle des vins blancs de l'IGP «Rheinburgen-Landwein».

Nez

Les arômes typiques du cépage s’expriment souvent de manière plus discrète dans les vins partiellement désalcoolisés.

Bouche

En raison de la diminution de la teneur en alcool, les vins présentent généralement un profil gustatif un peu moins ample. En revanche, les caractéristiques gustatives telles que la douceur, l’acidité ou encore l’intensité tannique sont souvent davantage perceptibles.

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques

Sur le plan organoleptique, les vins blancs partiellement désalcoolisés sont associés à des descriptions sensorielles similaires à celles des vins de l’IGP «Rheinburgen-Landwein» à partir desquels ils sont produits.

Caractéristiques analytiques

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques

Titre alcoométrique naturel minimal et poids minimal du moût (exprimés en % vol. d’alcool et en degrés Oechsle):

pour la Rhénanie-Palatinat: 5,5 % vol et 47 °Oechsle

pour la Rhénanie-du-Nord-Westphalie: 6,0 % vol et 50 °Oechsle

Le poids du moût dans le contenant fermentescible doit être documenté.

Produit de la vigne

Vin rouge

Caractéristiques organoleptiques

Robe

La robe varie principalement du rouge pâle au violet foncé avec parfois des reflets bruns intenses, en passant par un rouge d’intensité moyenne. En outre, les vins peuvent également présenter une légère opalescence, voire une turbidité nette, d’origine naturelle (par exemple, du fait des levures de fermentation, de la lie de moût ou encore des précipités de tanins et de cristaux), qui peut parfois former un dépôt au fond. En revanche, les turbidités produites artificiellement par l’ajout d’auxiliaires technologiques ou causées par des défauts du vin ne sont pas autorisées.

Nez

Selon le cépage ou les cépages utilisés pour une cuvée, le nez est généralement dominé par des notes fruitées de fruits à noyau et de baies indigènes ainsi que de fruits cuits et séchés. À cela peuvent s’ajouter des notes vertes, épicées, terreuses ainsi que chocolatées. Selon le type de vinification, les vins rouges peuvent présenter une structure phénolique discrète à prononcée ainsi que des arômes de torréfaction.

Bouche

Les vins présentent généralement un corps léger à puissant et se caractérisent en principe par une acidité douce à perceptible. S’agissant des tanins, la palette va généralement de tanins à peine perceptibles à des tanins très dominants, qui peuvent également présenter des aspects verts.

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques

—

Caractéristiques analytiques

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques

Le titre alcoométrique naturel peut être augmenté par enrichissement jusqu’à un titre alcoométrique total de 12 % vol.

Titre alcoométrique naturel minimal et poids minimal du moût (exprimés en % vol. d’alcool et en degrés Oechsle):

pour la Rhénanie-Palatinat: 5,5 % vol et 47 °Oechsle

pour la Rhénanie-du-Nord-Westphalie: 6,0 % vol et 50 °Oechsle

Le poids du moût dans le contenant fermentescible doit être documenté.

Produit de la vigne

Vin rouge partiellement désalcoolisé

Caractéristiques organoleptiques

Robe

La robe est similaire à celle des vins rouges de l'IGP «Rheinburgen-Landwein».

Nez

Les arômes typiques du cépage s’expriment souvent de manière plus discrète dans les vins partiellement désalcoolisés.

Bouche

En raison de la diminution de la teneur en alcool, les vins présentent généralement un profil gustatif un peu moins ample. En revanche, les caractéristiques gustatives telles que la douceur, l’acidité ou encore l’intensité tannique sont souvent davantage perceptibles.

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques

Sur le plan organoleptique, les vins rouges partiellement désalcoolisés sont associés à des descriptions sensorielles similaires à celles des vins de l’IGP «Rheinburgen-Landwein» à partir desquels ils sont produits.

Caractéristiques analytiques

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques

Titre alcoométrique naturel minimal et poids minimal du moût (exprimés en % vol. d’alcool et en degrés Oechsle):

pour la Rhénanie-Palatinat: 5,5 % vol et 47 °Oechsle

pour la Rhénanie-du-Nord-Westphalie: 6,0 % vol et 50 °Oechsle

Le poids du moût dans le contenant fermentescible doit être documenté.

Produit de la vigne

Vin, rosé et Blanc de Noir

Caractéristiques organoleptiques

Robe

La robe des vins rosés varie généralement du rose pâle au rouge clair avec parfois des reflets bruns, en passant par une nuance de rose, tandis que celle des vins Blanc de Noir a la couleur du vin blanc. Ils peuvent se décliner dans une plus grande variété de couleurs et présenter une turbidité, stable ou perceptible par agitation, d’origine naturelle (par exemple, du fait des levures de fermentation, de la lie de moût ou encore des précipités de tanins et de cristaux). En revanche, les turbidités produites artificiellement par l’ajout d’auxiliaires technologiques ou causées par des défauts du vin ne sont pas autorisées.

Nez

En règle générale, les notes fruitées et fraîches de baies et d’agrumes dominent, mais des arômes épicés à boisés-fumés sont également possibles. Il peut y avoir une plus grande diversité d’arômes.

Bouche

Les vins rosés possèdent généralement une acidité douce à stimulante, des tanins discrets, un faible caractère alcoolique et une douceur résiduelle subtile.

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques

Ces types de vin sont vinifiés à partir de cépages rouge clair.

Caractéristiques analytiques

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques

Le titre alcoométrique naturel peut être augmenté par enrichissement jusqu’à un titre alcoométrique total de 11,5 % vol.

Titre alcoométrique naturel minimal et poids minimal du moût (exprimés en % vol. d’alcool et en degrés Oechsle):

pour la Rhénanie-Palatinat: 5,5 % vol et 47 °Oechsle

pour la Rhénanie-du-Nord-Westphalie: 6,0 % vol et 50 °Oechsle

Le poids du moût dans le contenant fermentescible doit être documenté.

Produit de la vigne

Vin, rosé et Blanc de Noir, partiellement désalcoolisé:

Caractéristiques organoleptiques

Robe

La robe est similaire à celle des vins rosés et Blanc de Noir de l’IGP «Rheinburgen-Landwein».

Nez

Les arômes typiques du cépage s’expriment souvent de manière plus discrète dans les vins partiellement désalcoolisés.

Bouche

En raison de la diminution de la teneur en alcool, les vins présentent généralement un profil gustatif un peu moins ample. En revanche, les caractéristiques gustatives telles que la douceur, l’acidité ou encore l’intensité tannique sont souvent davantage perceptibles.

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques

Sur le plan organoleptique, les vins partiellement désalcoolisés sont associés à des descriptions sensorielles similaires à celles des vins de l’IGP «Rheinburgen-Landwein» à partir desquels ils sont produits.

Caractéristiques analytiques

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques

Titre alcoométrique naturel minimal et poids minimal du moût (exprimés en % vol. d’alcool et en degrés Oechsle):

pour la Rhénanie-Palatinat: 5,5 % vol et 47 °Oechsle

pour la Rhénanie-du-Nord-Westphalie: 6,0 % vol et 50 °Oechsle

Le poids du moût dans le contenant fermentescible doit être documenté.

Produit de la vigne

Rotling

Caractéristiques organoleptiques

Robe

Les vins Rotling possèdent généralement une robe rouge clair, d’intensité faible à prononcée, selon les cépages choisis. Ils peuvent se décliner dans une plus grande variété de couleurs et présenter une turbidité, stable ou perceptible par agitation, d’origine naturelle (par exemple, du fait des levures de fermentation, de la lie de moût ou encore des précipités de tanins et de cristaux). En revanche, les turbidités produites artificiellement par l’ajout d’auxiliaires technologiques ou causées par des défauts du vin ne sont pas autorisées.

Nez

Leur nez est en principe plutôt fruité, subtilement épicé pour certains, avec des évocations de baies, de fruits à pépins et d’agrumes notamment. Le caractère fruité de chaque vin peut varier dans son intensité et ses arômes en fonction des cépages utilisés. Il peut y avoir une plus grande diversité d’arômes.

Bouche

Ces vins présentent généralement une bouche délicate à prononcée, avec une structure acide le plus souvent fraîche.

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques

—

Caractéristiques analytiques

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques

Le titre alcoométrique naturel peut être augmenté par enrichissement jusqu’à un titre alcoométrique total de 11,5 % vol.

Titre alcoométrique naturel minimal et poids minimal du moût (exprimés en % vol. d’alcool et en degrés Oechsle):

pour la Rhénanie-Palatinat: 5,5 % vol et 47 °Oechsle

pour la Rhénanie-du-Nord-Westphalie: 6,0 % vol et 50 °Oechsle

Le poids du moût dans le contenant fermentescible doit être documenté.

Produit de la vigne

Rotling partiellement désalcoolisé

Caractéristiques organoleptiques

Robe

La robe est similaire à celle des vins Rotling de l'IGP «Rheinburgen-Landwein».

Nez

Les arômes typiques du cépage s’expriment souvent de manière plus discrète dans les vins partiellement désalcoolisés.

Bouche

En raison de la diminution de la teneur en alcool, les vins présentent généralement un profil gustatif un peu moins ample. En revanche, les caractéristiques gustatives telles que la douceur, l’acidité ou encore l’intensité tannique sont souvent davantage perceptibles.

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques

Sur le plan organoleptique, les vins Rotling partiellement désalcoolisés sont associés à des descriptions sensorielles similaires à celles des vins de l’IGP «Rheinburgen-Landwein» à partir desquels ils sont produits.

Caractéristiques analytiques

Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques

Titre alcoométrique naturel minimal et poids minimal du moût (exprimés en % vol. d’alcool et en degrés Oechsle):

pour la Rhénanie-Palatinat: 5,5 % vol et 47 °Oechsle

pour la Rhénanie-du-Nord-Westphalie: 6,0 % vol et 50 °Oechsle

Le poids du moût dans le contenant fermentescible doit être documenté.

7. Pratiques vitivinicoles

7.1. Pratiques œnologiques spécifiques employées pour élaborer le ou les vins concernés ainsi que les restrictions applicables à cette élaboration

—

s.o.

7.2. Rendements maximaux

Tous vins/catégorie/variété/type

Tous produits confondus

Rendement maximal:

8. Indication de la variété ou des variétés de raisin à partir desquelles le ou les vins sont obtenus

9. Description succincte de la délimitation de la zone géographique

Land de Rhénanie-Palatinat

Seuls sont autorisés à porter l’indication géographique protégée «Rheinburgen-Landwein», les produits qui proviennent des vignobles des communes et de leurs subdivisions suivantes: Bacharach [Bacharach (3503), Steeg (3502)], Bad Ems (0950), Bad Hönningen (0326), Boppard [Boppard (1820), Hirzenach (1824)], Bornich (0905), Braubach (0934), Breitscheid (Landkreis Mainz-Bingen) (0261), Brey (1388), Damscheid (1845), Dattenberg (0315), Dausenau (0947), Dörscheid (0904), Fachbach (0951), Filsen (0932), Hammerstein [Niederhammerstein (0328), Oberhammerstein (0329)], Kamp-Bornhofen (0931), Kasbach-Ohlenberg [Niederkasbach (0307)], Kaub (0902), Kestert (0918), Koblenz [Ehrenbreitstein (1416), Koblenz (1401), Niederberg (1413)], Lahnstein [Oberlahnstein (0961)], Langscheid (1207, 1843), Leubsdorf (0316), Leutesdorf (0330), Linz am Rhein (0310), Manubach (3504), Nassau (0837), Niederburg (1840), Niederheimbach (3507), Nochern (0914), Oberdiebach (3505), Oberheimbach (3506), Obernhof (0832), Oberwesel [Dellhofen (1842), Oberwesel (1841)], Osterspai (0933), Patersberg (0909), Perscheid (1844), Rheinbreitbach (0291), Rheinbrohl (0327), Rhens (1387), Sankt Goar [St. Goar (1837), Werlau(1836)], Sankt Goarshausen [Ehrenthal (0908), St. Goarshausen (0906), Wellmich (0907)], Spay [Oberspay (1390)], Trechtingshausen (3508), Unkel [Heister (0294), Scheuren (0292), Unkel (0293)], Urbar (1355, 1839), Vallendar (1352), Weinähr (0833).

Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie

Seuls sont autorisés à porter l’indication géographique protégée «Rheinburgen-Landwein», les produits qui proviennent des vignobles: de la ville de Königswinter avec les circonscriptions municipales de Oberdollendorf, Niederdollendorf et Königswinter, de la ville de Bad Honnef avec la circonscription municipale de Honnef (Rhöndorf) et de la ville de Bonn avec la circonscription municipale de Kessenich.

La délimitation exacte résulte des cartes indiquant les vignobles des communes mentionnées ci-dessus, délimités par parcelles; ces cartes peuvent être consultées à l’adresse www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

La production de «Rheinburgen-Landwein» peut avoir lieu dans une région autre que la région viticole du Land où les raisins ont été récoltés et qui est indiquée sur l’étiquetage, pour autant que la zone de production se trouve dans le même Land ou dans un Land voisin.

10. Lien avec la zone géographique

Le lien de causalité avec l’origine géographique est fondé sur:

Catégorie de produit de la vigne

Résumé du lien

La région viticole se situe entre Bingen et Bonn, avec le massif adjacent des Siebengebirge, sur une longueur d’environ 110 km. Le fond de la vallée est étroit, ce n’est qu’entre 200 et 220 mètres d’altitude que l’étroite vallée fluviale s’élargit pour former une vallée de plateau avec ses aplanissements plus anciens. Dans la vallée du Rhin moyen, les surfaces viticoles se situent entre 55 et 350 mètres d’altitude. Les vignobles se trouvent en moyenne à une altitude de 170 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignobles de la vallée du Haut-Rhin moyen sont principalement exposés du sud-est au sud-ouest, tandis que la viticulture de la vallée du Bas-Rhin moyen domine sur des surfaces exposées du sud au sud-ouest. Sur l’ensemble de la région viticole, les vignobles présentent une exposition moyenne de 168° (SSE).

Les roches du Dévonien dominent. Les grès quartzitiques et les schistes argileux sont très répandus, les schistes ferrugineux et siliceux ainsi que les quartzites sont secondaires. On ne trouve des roches du tertiaire que dans la région de Königswinter. Il s’agit de trachytes, de tufs trachytiques, de basaltes et de latites (roches volcaniques effusives), qui témoignent d’une ancienne activité volcanique. Les vignes de la vallée du Rhin moyen s’enracinent principalement dans un sol dont la roche de base est constituée de schistes dévoniens. Du point de vue de la typologie des sols, ces zones sont caractérisées par des vegas et des sols bruns. Sur les volcanites tertiaires, on trouve des sols bruns, des régosols et des rankers.

Les données météorologiques font état d’une température moyenne annuelle de 9,7 °C et d’une température moyenne de 14,2 °C en période de végétation. La moyenne annuelle des précipitations est de 665 mm, dont environ 60 % tombent pendant la période de végétation. En moyenne, les vignes de la région viticole du «Rheinburgen-Landwein» reçoivent un rayonnement solaire direct d’environ 615 000 WH/m2 pendant la période de végétation.

11. Exigences applicables supplémentaires

Intitulé de l’exigence/de la dérogation

Exigences de production

Cadre juridique

Organisation gérant l’AOP/IGP, si cela est prévu par les États membres

Type d’exigence/de dérogation supplémentaire

Dispositions supplémentaires concernant l’étiquetage

Description de l’exigence/de la dérogation

Le «Rheinburgen- Landwein» doit être issu à 100 % de raisins provenant de vignobles situés dans les communes ou circonscriptions municipales désignées au point 9 du document unique et des variétés à raisins de cuve autorisées au point 8 du document unique.

La teneur en sucre résiduel d’un vin commercialisé sous la dénomination «Rheinburgen-Landwein» ne doit pas dépasser la valeur maximale autorisée pour la mention «moelleux» (lieblich).

Référence électronique (URL) à la publication du cahier des charges

www.ble.de/SharedDocs/Downloads/DE/Ernaehrung-Lebensmittel/EU-Qualitaetskennzeichen/Antraege/Rheinburgen_LW_2_SAe/Produktspezifikation.pdf?__blob=publicationFile

(1) Règlement délégué (UE) 2025/27 de la Commission du 30 octobre 2024 complétant le règlement (UE) 2024/1143 du Parlement européen et du Conseil par des règles concernant l’enregistrement et la protection des indications géographiques, des spécialités traditionnelles garanties et des mentions de qualité facultatives, et abrogeant le règlement délégué (UE) no 664/2014 (JO L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).