Communication52026XC04342
Publication de la communication d’une modification standard approuvée du cahier des charges d’une indication géographique conformément à l’article 5, paragraphe 4, du règlement délégué (UE) 2025/27 de la Commission
| CELEX | 52026XC04342 |
| Type | Communication |
| Date | vendredi 14 août 2026 |
Texte intégral
 | Journal officiel | FR Série C |
| C/2026/4342 | 14.8.2026 |
Publication de la communication d’une modification standard approuvée du cahier des charges d’une indication géographique conformément à l’article 5, paragraphe 4, du règlement délégué (UE) 2025/27 de la Commission (1)
(C/2026/4342)
COMMUNICATION RELATIVE À L’APPROBATION D’UNE MODIFICATION STANDARD
[Article 24 du règlement (UE) 2024/1143]
«Alsace grand cru Kaefferkopf»
Numéro de référence UE: PDO-FR-A0914-AM03 — 18.5.2026
1. Dénomination du produit
«Alsace grand cru Kaefferkopf»
2. Type d’indication géographique
| ☑ | AOP |
| ☐ | IGP |
3. Secteur
| ☐ | Produits agricoles |
| ☑ | Vins |
| ☐ | Boissons spiritueuses |
4. Pays dont fait partie l’aire géographique
France
5. Autorité de l’État membre communiquant la modification standard
Nom
Ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire Direction Générale de la performance économique et environnementale des entreprises
6. Qualification en tant que modification standard
Les modifications apportées à ce cahier des charges sont des modifications standards, conformément à la définition prévue à l’article 24, paragraphe 4, du règlement (UE) 2024/1143.
La demande de modification ne concerne aucun des trois cas de figure d’une modification dite de l’Union à savoir:
| a) | inclut un changement de la dénomination ou de l’utilisation de la dénomination, ou des produits ou de la catégorie de produits désignés par l’indication géographique; |
| b) | risque d’annihiler le lien avec le milieu géographique; |
| c) | entraîne de nouvelles restrictions en ce qui concerne la commercialisation du produit. En conséquence, les autorités françaises considèrent que la demande est qualifiée de modification dite «standard». |
7. Description de la ou des modifications standard approuvées
Titre
Types de produit
Description
Au III du chapitre I du cahier des charges, le texte a été modifié pour indiquer que l’appellation «Alsace grand cru Vorbourg» n’est plus exclusivement une appellation réservée aux vins blancs tranquilles, suite à l’instruction de la demande de reconnaissance pour les vins tranquilles rouges au niveau national pour cette appellation d’origine.
| ☐ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Aire géographique
Description
Au 1° du IV du chapitre I du cahier des charges, la référence au code officiel géographique est mise à jour à l’année 2025. Cette modification ne modifie pas le périmètre de l’aire géographique.
| ☑ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Aire parcellaire délimitée
Description
Au 2° du IV du chapitre 1 du cahier des charges, la date du 25 juin 2024 est ajoutée.
L’aire parcellaire délimitée définit les parcelles aptes à produire les raisins destinés à l’élaboration du vin de l’appellation.
Cette aire est approuvée par le comité national compétent de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité.
| ☐ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Aire de proximité immédiate
Description
Au 3° du IV du chapitre I du cahier des charges, la référence au code officiel géographique est mise à jour à l’année 2025. Cette modification ne modifie pas le périmètre de l’aire de proximité immédiate, mais entraîne les mises à jour suivante de la liste des noms de communes:
| — | pour le département du Haut-Rhin, les noms des communes de «Herrlisheim» et «Soultz» sont remplacées par respectivement «Herrlisheim-près-Colmar» et «Soultz-Haut-Rhin». |
| — | pour le département du Bas-Rhin:
|
| ☑ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Densité de plantation
Description
Au a du 1° du VI du chapitre I du cahier des charges, pour la production de vin rouge, sont ajoutés au premier paragraphe après «Alsace grand cru Hengst» les mots «ou “Alsace grand cru Vorbourg”» suite à l’instruction de la demande de reconnaissance pour les vins tranquilles rouges au niveau national pour cette appellation.
| ☐ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Règle de taille
Description
Au b du 1° du VI du chapitre I du cahier des charges, pour la production de vins rouges, les vignes sont taillées en taille Guyot simple ou double avec un maximum par pied de 14 yeux francs.
L’instruction de la demande de reconnaissance pour l’appellation d’origine «Alsace grand cru Vorbourg» des vins rouges conduit à cette modification.
| ☐ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Maturité des raisins et titre alcoométrique volumique naturel minimum
Description
Au a du 2° du VII du chapitre I du cahier des charges, le tableau a été modifié pour tenir compte de la demande de reconnaissance pour les vins tranquilles rouges instruite au niveau national pour l’appellation «Alsace grand cru Vorbourg».
| ☐ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Durée minimale d’élevage
Description
Au 2° du IX du chapitre I du cahier des charges, la durée d’élevage minimum pour les vins blancs et rouges est modifiée et fixée jusqu’au 1er novembre de l’année qui suit celle de la récolte.
| ☑ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Dispositions relatives au conditionnement
Description
Le a) du 3° du IX du chapitre 1er du cahier des charges est remplacé par les dispositions suivantes:
| «a) - | Les vins bénéficiant des appellations d’origine contrôlée visées par le présent cahier des charges sont conditionnés en bouteilles du type “Vin du Rhin” répondant aux dispositions de la réglementation européenne et du décret no 55-673 du 20 mai 1955, de l’arrêté du 13 mai 1959 et du décret du 19 mars 1963, ou en bouteilles correspondant aux caractéristiques suivantes:
|
| ☑ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Date de mise en marché à destination du consommateur
Description
Au a du 5° du IX du chapitre I, il est indiqué qu’à l’issue de la période d’élevage, les vins blancs et rouges ne peuvent être mis en marché à destination du consommateur qu’à partir du 1er novembre de l’année suivant celle de la récolte, en cohérence avec la modification de la durée d’élevage.
| ☐ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Lien avec la zone géographique
Description
Suite à la reconnaissance des vins tranquilles rouges pour l’appellation «Alsace grand cru Vorbourg», les parties relatives aux facteurs humains contribuant au lien avec la zone géographique, à la qualité et les caractéristiques des produits et aux interactions causales pour cette appellation ont été complétées.
Pour les appellations «Alsace grand cru Hengst» et «Alsace grand cru Kirchberg de Barr», l’indication de la durée d’élevage minimale pour les vins rouges est portée de 10 à 11 mois.
Pour chacune des cinquante et une appellations d’origine contrôlée «Alsace grand cru», au 5e paragraphe du b) du 1° du X du chapitre 1er du cahier des charges, les termes «s’impose au» sont remplacés par «est traditionnellement employée pour le» afin de tenir compte des modifications relatives au conditionnement (types de bouteilles autorisés).
| ☐ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Mesures transitoires
Description
Au 2° du XI du chapitre I:
| — | le dernier paragraphe est remplacé par les dispositions suivantes: «Pour les règles de taille, les vignes continuent à bénéficier, pour leur récolte, du droit à l’appellation d’origine contrôlée jusqu’à leur arrachage et au plus tard jusqu’à la récolte 2033 incluse. Pour les règles de densité de plantation et de palissage, les vignes continuent à bénéficier, pour leur récolte, du droit à l’appellation d’origine contrôlée jusqu’à leur arrachage.»; |
| — | il est ajouté à la suite les dispositions suivantes: «Pour les parcelles concernées, le volume pouvant bénéficier du droit à l’appellation d’origine contrôlée est établi sur la base du rendement fixé au point 1 du chapitre VIII du présent cahier des charges, affecté d’un coefficient de 0,8.». |
| ☐ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Structure de contrôle
Description
Le II du chapitre III du cahier des charges est modifié pour citer l’autorité de contrôle et respecter les nouvelles règles rédactionnelles pour ce paragraphe.
| ☐ | La modification a une incidence sur le document unique |
DOCUMENT UNIQUE
Appellations d’origine et indications géographiques des vins
«Alsace grand cru Kaefferkopf»
Numéro de référence UE: PDO-FR-A0914-AM03 — 18.5.2026
1. Dénomination(s)
«Alsace grand cru Kaefferkopf»
2. Type d’indication géographique
| ☑ | AOP |
| ☐ | IGP |
3. Pays auquel appartient la zone géographique délimitée
France
4. Classement du produit agricole conformément à la position et au code de la nomenclature combinée, visé à l’article 6, paragraphe 1, du règlement (UE) 2024/1143
2204 - Vins de raisins frais, y compris les vins enrichis en alcool; moûts de raisin, autres que ceux du no 2009
5. Catégories de produits de la vigne énoncées à l’annexe VII, partie II, du règlement (UE) no 1308/2013
| 1. | Vin |
6. Description du ou des vins
Produit de la vigne
Vins blancs
Caractéristiques organoleptiques
Ces vins présentent une intensité colorante soutenue allant jusqu’au jaune doré.
Les vins présentent une forte puissance aromatique avec diverses nuances.
Vins blancs de garde par excellence, ils se caractérisent par une fraîcheur affirmée reposant sur une acidité tartrique dominante en lien avec une bonne maturité des raisins.
Les vins présentent une grande matière, beaucoup de complexité. D’une grande longueur en bouche, ils se complexifient avec le temps.
On distingue:
| — | les vins secs, minéraux; |
| — | les vins aromatiques, fruités, gras, riches. |
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques
—
Caractéristiques analytiques
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume): | — |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume): | — |
| Acidité totale minimale: | — |
| Unité d’acidité totale minimale: | en milliéquivalents par litre |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre): | — |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre): | — |
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques
Le titre alcoométrique volumique naturel minimum des vins est de 12,5 % pour le gewurztraminer Rs et le pinot gris G, 12 % pour les vins issus d’un assemblage de cépages et de 11 % pour le riesling. Les vins ne dépassent pas, après enrichissement, le titre alcoométrique volumique total de 14 % pour les vins issus du cépage riesling et de 15 % pour les vins d’assemblage et les vins issus des cépages gewurztraminer B et pinot gris G.
| ☑ | Les caractéristiques analytiques qui ne figurent dans cette section respectent les limites spécifiées par la législation applicable de l’UE. |
Produit de la vigne
Appellation complétée de «Vendanges Tardives»
Caractéristiques organoleptiques
Ces vins présentent une intensité colorante soutenue allant jusqu’au jaune ambré.
Les vins bénéficiant de la mention «vendanges tardives» affichent souvent des arômes très exotiques, de fruits confits.
Les vins affichent une finale fraîche. Ils sont d’une remarquable concentration et d’une grande persistance aromatique.
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques
—
Caractéristiques analytiques
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume): | — |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume): | — |
| Acidité totale minimale: | — |
| Unité d’acidité totale minimale: | en milliéquivalents par litre |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre): | — |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre): | — |
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques
Le titre alcoométrique volumique naturel minimum des vins est de 16 % pour le gewurztraminer Rs et de 14,5 % pour le riesling.
| ☑ | Les caractéristiques analytiques qui ne figurent dans cette section respectent les limites spécifiées par la législation applicable de l’UE. |
Produit de la vigne
Appellation complétée de «Sélection de grains nobles»
Caractéristiques organoleptiques
Ces vins présentent une intensité colorante soutenue allant jusqu’au jaune ambré.
Les vins présentent souvent des arômes de pâte de fruits.
Les vins bénéficiant de la mention «sélection de grains nobles» sont des vins plus concentrés, puissants.
Ils sont d’une remarquable concentration et d’une grande persistance aromatique.
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques
—
Caractéristiques analytiques
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume): | — |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume): | — |
| Acidité totale minimale: | — |
| Unité d’acidité totale minimale: | en milliéquivalents par litre |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre): | — |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre): | — |
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques
Le titre alcoométrique volumique naturel minimum des vins est de 18,2 % pour le gewurztraminer Rs et de 16,4 % pour le riesling.
| ☑ | Les caractéristiques analytiques qui ne figurent dans cette section respectent les limites spécifiées par la législation applicable de l’UE. |
7. Pratiques vitivinicoles
7.1. Pratiques œnologiques spécifiques employées pour élaborer le ou les vins concernés ainsi que les restrictions applicables à cette élaboration
Modes de conduite: densité de plantation
Pratique culturale
Les vignes présentent une densité de plantation minimale de 4 500 pieds à l’hectare. Les vignes ne peuvent présenter un écartement entre rangs supérieur à 2 mètres. Les vignes présentent un écartement sur le rang compris entre 0,75 mètre au minimum et 1,50 mètre au maximum. A compter du 25 octobre 2011, l’arrachage de rangs au sein d’une parcelle ne peut conduire à un écartement entre les rangs les plus larges supérieur à 3 mètres.
Modes de conduite: règle de taille
Pratique culturale
Les vignes sont taillées en taille Guyot simple ou double avec un maximum de 18 yeux francs par pied.
Récolte
Pratique culturale
Les vins sont issus de raisins récoltés manuellement.
Augmentation du titre alcoométrique volumique naturel minimum
Pratique œnologique spécifique
L’augmentation du titre alcoométrique volumique naturel moyen minimum ne peut dépasser: 0,5 % vol. pour les vins issus des cépages gewurztraminer B et pinot gris G, 1,5 % vol. pour les vins issus des autres cépages et pour les vins issus d’un assemblage de cépages. Les vins susceptibles de bénéficier des mentions «vendanges tardives» ou «sélection de grains nobles» ne font l’objet d’aucun enrichissement.
Elaboration
Restriction applicable à l’élaboration
L’utilisation de morceaux de bois est interdite.
Elevage des vins
Pratique œnologique spécifique
Les vins font l’objet d’un élevage minimum jusqu’au 1er novembre de l’année qui suit celle de la récolte. Les vins susceptibles de bénéficier des mentions «vendanges tardives» ou «sélection de grains nobles» font l’objet d’un élevage minimum jusqu’au 1er juin de la deuxième année qui suit celle de la récolte.
7.2. Rendements maximaux
Appellation complétée ou pas de «vendanges tardives»
| Rendement maximal: | 60 |
| Unité de rendement maximal: | hectolitre par hectare |
Appellation complétée de «sélection de grains nobles»
| Rendement maximal: | 48 |
| Unité de rendement maximal: | hectolitre par hectare |
8. Indication de la variété ou des variétés de raisin à partir desquelles le ou les vins sont obtenus
| — | Gewurztraminer Rs |
| — | Pinot gris G |
| — | Riesling B |
9. Description succincte de l’aire géographique délimitée
La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins sont assurés sur le territoire des communes suivantes sur la base du code officiel géographique de l’année 2025:
| — | Département du Haut-Rhin: Communes retenues en entier: Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Bergheim, Bergholtz, Eguisheim, Gueberschwihr, Guebwiller, Hattstatt, Hunawihr, Ingersheim, Katzenthal, Mittelwihr, Niedermorschwihr, Orschwihr, Pfaffenheim, Ribeauvillé, Riquewihr, Rodern, Rouffach, Saint-Hippolyte, Soultzmatt, Thann, Turckheim, Vieux-Thann, Voegtlinshoffen, Westhalten, Wettolsheim, Wintzenheim, Wuenheim, Zellenberg. Commune retenue en partie: Kaysersberg Vignoble pour le seul territoire des communes déléguées de Kientzheim et de Sigolsheim. |
| — | Département du Bas-Rhin: Andlau, Barr, Bergbieten, Blienschwiller, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Eichhoffen, Kintzheim, Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim, Nothalten, Scharrachbergheim-Irmstett, Wolxheim. Un document cartographique définissant les limites de l’aire géographique est déposé en mairie pour les communes retenues en partie. Les documents cartographiques représentant l’aire géographique sont consultables sur le site internet de l’INAO. |
10. Lien avec l’aire géographique
Catégorie de produit de la vigne
| 1. | Vin |
Résumé du lien
S’appuyant sur les conditions favorables du climat caractérisant le vignoble alsacien, l’appellation d’origine contrôlée «Alsace grand cru Kaefferkopf» en exploite l’une des meilleures localisations. Niché au sein du paysage alsacien pittoresque, le vignoble permet la production de vins de haute expression, au caractère marqué et à la personnalité unique. La protection par rapport au vent froid et au sur exposition solaire de par sa situation unique, la saturation en calcium et en magnésium de ses sols donnent des vins puissants, charpentés, complexes et gras avec une belle fraîcheur gustative. Ces caractères particulièrement perceptibles dans les vins d’assemblage s’expriment remarquablement après quelques années de garde. Les vins laissent alors place à une forte personnalité soulignée par une belle longueur aromatique et saline. Les excellentes conditions climatiques d’arrière-saison favorables à la concentration sur souche et au développement de la pourriture noble permettent la production de vins issus de vendanges surmûries. L’élevage permet aux vins de se bonifier. En adoptant des règles de production rigoureuses, comme le maintien d’une importante surface foliaire et les vendanges manuelles, les vignerons alsaciens préservent le caractère affirmé des vins reconnus pour leur complexité et leur aptitude à une longue conservation. Ils constituent le haut de gamme de cette région. Ce sont des vins plus valorisés que les vins de l’appellation d’origine contrôlée «Alsace». L’ouvrage de Médard Barth «Der Rebbau des Elsass und die Absatzgebieten seiner Weine» écrit en 1958, loue déjà ce lieu-dit, aujourd’hui reconnu.
11. Exigences applicables supplémentaires
Intitulé de l’exigence/de la dérogation
Aire de proximité immédiate
Cadre juridique
Législation nationale
Type d’exigence/de dérogation supplémentaire
Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée
Description de l’exigence/de la dérogation
L’aire de proximité immédiate, définie par dérogation pour la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins est constituée par le territoire des communes suivantes sur la base du code officiel géographique de l’année 2025:
| — | Département du Haut-Rhin: Communes retenues en entier: Bergholtz-Zell, Berrwiller, Buhl, Cernay, Colmar, Gundolsheim, Hartmannswiller, Herrlisheim-près-Colmar, Houssen, Husseren-les-Châteaux, Jungholtz, Leimbach, Obermorschwihr, Osenbach, Ostheim, Rorschwihr, Soultz-Haut-Rhin, Steinbach, Uffholtz, Walbach, Wattwiller, Wihr-au-Val, Zimmerbach. Commune retenue en partie: Kaysersberg Vignoble pour le seul territoire de la commune déléguée de Kaysersberg. |
| — | Département du Bas-Rhin: Communes retenues en entier: Albé, Avolsheim, Balbronn, Bernardswiller, Bernardvillé, Bischoffsheim, Boersch, Bourgheim, Châtenois, Cleebourg, Dachstein, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Epfig, Ergersheim, Ernolsheim-Bruche, Fessenheim-le-Bas, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett (commune associée, rattachée à Berstett), Goxwiller, Heiligenstein, Itterswiller, Kienheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Mutzig, Nordheim, Oberhoffen-les-Wissenbourg, Obernai, Odratzheim, Orschwiller, Osthoffen, Ottrott, Petersbach, Reichsfeld, Riedseltz, Rosenwiller, Rosheim, Rott, Saint-Nabor, Saint-Pierre, Scherwiller, Seebach, Soultz-les-Bains, Steinseltz, Stotzheim, Strasbourg, Traenheim, Villé, Wangen, Westhoffen, Wissembourg, Zellwiller. Commune retenue en partie: Wingersheim les Quatre Bans pour le seul territoire de la commune déléguée de Mittelhausen. |
Intitulé de l’exigence/de la dérogation
Conditionnement dans l’aire
Cadre juridique
Législation nationale
Type d’exigence/de dérogation supplémentaire
Conditionnement dans la zone géographique délimitée
Description de l’exigence/de la dérogation
Depuis la loi du 5 juillet 1972, les vins sont obligatoirement mis en bouteille au sein des départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin et sont conditionnés en bouteilles du type «Vin du Rhin» répondant aux dispositions du décret no 55.673 du 20 mai 1955, de l’arrêté du 13 mai 1959 et du décret du 19 mars 1963, ou en bouteilles correspondant aux caractéristiques suivantes:
|
| Pour les contenants de 300 cl: corps en verre droit, d’apparence cylindrique, surmonté d’un col à profil allongé et dont les rapports ne dépassent pas:
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| Pour les contenants de 150 cl: corps en verre droit, d’apparence cylindrique, surmonté d’un col à profil allongé et dont les rapports ne dépassent pas:
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| Pour les contenants de 100 cl: corps en verre droit, d’apparence cylindrique, surmonté d’un col à profil allongé et dont les rapports ne dépassent pas:
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| Pour les contenants de 75 cl: corps en verre droit, d’apparence cylindrique, surmonté d’un col à profil allongé et dont les rapports ne dépassent pas:
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| Pour les contenants de 50 cl: corps en verre droit, d’apparence cylindrique, surmonté d’un col à profil allongé et dont les rapports ne dépassent pas:
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| Pour les contenants de 37,5 cl: corps en verre droit, d’apparence cylindrique, surmonté d’un col à profil allongé et dont les rapports ne dépassent pas:
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| Pour les contenants inférieurs à 37,5 cl: corps droit, d’apparence cylindrique, surmonté d’un col à profil allongé et dont les rapports ne dépassent pas:
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Intitulé de l’exigence/de la dérogation
Indication du millésime
Cadre juridique
Législation nationale
Type d’exigence/de dérogation supplémentaire
Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage
Description de l’exigence/de la dérogation
La mention du millésime, doit figurer conjointement avec le nom de l’appellation, dans les déclarations de récolte et de stock, sur les documents d’accompagnement, dans les annonces, sur les prospectus, étiquettes, factures, récipients quelconques.
Intitulé de l’exigence/de la dérogation
Dénomination en usage
Cadre juridique
Législation nationale
Type d’exigence/de dérogation supplémentaire
Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage
Description de l’exigence/de la dérogation
Le nom de l’appellation d’origine contrôlée peut être complété par l’une des dénominations en usage, à la condition que les vins proviennent exclusivement des cépages pouvant être désignés sous la dénomination concernée. L’emploi de deux ou plusieurs dénominations en usage sur une même étiquette est interdit. Ces dénominations en usage sont les suivantes: Gewurztraminer, Pinot gris, Riesling.
Intitulé de l’exigence/de la dérogation
Mentions traditionnelles «vendanges tardives» et «sélection de grains nobles»
Cadre juridique
Législation nationale
Type d’exigence/de dérogation supplémentaire
Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage
Description de l’exigence/de la dérogation
Les vins susceptibles de bénéficier des mentions «vendanges tardives» ou «sélection de grains nobles» sont présentés obligatoirement: - avec l’indication du millésime, - et l’une des dénominations en usage suivantes: Gewurztraminer, Riesling.
Intitulé de l’exigence/de la dérogation
Mention de la teneur en sucre
Cadre juridique
Législation nationale
Type d’exigence/de dérogation supplémentaire
Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage
Description de l’exigence/de la dérogation
Les vins blancs pour lesquels, aux termes du présent cahier des charges, est revendiquée l’une des 51 Appellation d’Origine Contrôlée «Alsace Grand Cru – lieu-dit», à l’exception des mentions «Vendanges Tardives» et «Sélection de Grains nobles», qui sont présentés sous ladite appellation ne peuvent être offerts au public, expédiés, mis en vente ou vendus, sans que dans les annonces, sur les prospectus, étiquettes, factures et récipients quelconques, la mention de la teneur en sucre telle que définie par la règlementation européenne ne soit inscrite le tout en caractères très apparents.
Référence électronique (URL) à la publication du cahier des charges
https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-47631e47-a913-4910-9868-ad1c4b70bb3d
(1) Règlement délégué (UE) 2025/27 de la Commission du 30 octobre 2024 complétant le règlement (UE) 2024/1143 du Parlement européen et du Conseil par des règles concernant l’enregistrement et la protection des indications géographiques, des spécialités traditionnelles garanties et des mentions de qualité facultatives, et abrogeant le règlement délégué (UE) no 664/2014 (JO L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2026/4342/oj
ISSN 1977-0936 (electronic edition)
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