Rectificatif au règlement (CE) n° 1441/2007 de la Commission du 5 décembre 2007 modifiant le règlement (CE) n° 2073/2005 concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires (JO L 322 du 7.12.2007)

Ce rectificatif corrige des erreurs linguistiques et techniques dans le règlement (CE) n° 1441/2007, qui modifie lui-même le règlement (CE) n° 2073/2005 fixant les critères microbiologiques pour les denrées alimentaires. Il vise à assurer la clarté et la correcte application des seuils microbiologiques (ex. pour les salmonelles, la listéria) dans l'ensemble de l'Union européenne. Pour un professionnel du droit français, ce texte garantit la sécurité juridique des contrôles officiels et des obligations des exploitants du secteur alimentaire.