Communication52014XC1224(01)

Codes attribués aux caractéristiques chimiques des huiles d’olive et des huiles de grignons d’olive applicables à l’annexe XXI du règlement (CEE) n °2568/91 de la Commission relatif aux caractéristiques des huiles d’olive et des huiles de grignons d’olive ainsi qu’aux méthodes d’analyse y afférentes

CELEX52014XC1224(01)
TypeCommunication
Datemercredi 24 décembre 2014

Résumé IA

Cette communication de la Commission met à jour les codes attribués aux caractéristiques chimiques des huiles d'olive et de grignons d'olive figurant à l'annexe XXI du règlement (CEE) n° 2568/91. Elle vise à harmoniser et clarifier la codification des paramètres analytiques (comme l'acidité, les indices de peroxyde ou la composition en acides gras) pour faciliter leur utilisation dans les échanges commerciaux et les contrôles officiels. Pour un professionnel du droit français, ce texte est essentiel pour assurer la conformité des produits aux normes européennes de commercialisation et d'étiquetage.