Communication52026XC00195
Publication de la communication d’une modification standard approuvée du cahier des charges d’une indication géographique conformément à l’article 5, paragraphe 4, du règlement délégué (UE) 2025/27 de la Commission
| CELEX | 52026XC00195 |
| Type | Communication |
| Date | mardi 13 janvier 2026 |
Résumé IA
Cette communication publie l'approbation d'une modification standard du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) "Mozzarella di Bufala Campana". La modification standard, approuvée conformément au règlement délégué (UE) 2025/27, concerne des ajustements mineurs du cahier des charges de cette IGP italienne, sans incidence sur le lien avec l'origine. Pour un professionnel du droit français, cette publication officialise la mise à jour du cahier des charges et constitue la référence opposable pour le contrôle de l'utilisation de cette dénomination dans l'UE.
Texte intégral
 | Journal officiel | FR Série C |
| C/2026/195 | 13.1.2026 |
Publication de la communication d’une modification standard approuvée du cahier des charges d’une indication géographique conformément à l’article 5, paragraphe 4, du règlement délégué (UE) 2025/27 de la Commission (1)
(C/2026/195)
COMMUNICATION RELATIVE À L’APPROBATION D’UNE MODIFICATION STANDARD
[Article 24 du règlement (UE) 2024/1143]
«Gers»
Numéro de référence UE: PGI-FR-A1221-AM02 — 14.10.2025
1. Dénomination du produit
«Gers»
2. Type d’indication géographique
| ☐ | AOP |
| ☑ | IGP |
| ☐ | IG |
3. Secteur
| ☐ | Produits agricoles |
| ☑ | Vins |
| ☐ | Boissons spiritueuses |
4. Pays dont fait partie l’aire géographique
France
5. Autorité de l’État membre communiquant la modification standard
Nom
Ministère de l’agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt Direction Générale de la performance économique et environnementale des entreprises
6. Qualification en tant que modification standard
Les autorités françaises déclarent que la demande introduite est conforme au exigence du règlement (UE) n°2024/1143.
Les modifications apportées à ce cahier des charges sont des modifications standards, conformément à la définition prévue à l’article 24, paragraphe 4, du règlement (UE) 2024/1143.
La demande de modification de l’IGP «Gers» ne concerne aucun des trois cas de figure d'une modification dite de l'Union à savoir:
| a) | inclut un changement de la dénomination ou de l’utilisation de la dénomination, ou des produits ou de la catégorie de produits désignés par l’indication géographique; |
| b) | risque d'annihiler le lien avec le milieu géographique; |
| c) | entraîne de nouvelles restrictions en ce qui concerne la commercialisation du produit. |
En conséquence, les autorités françaises considèrent que la demande est qualifiée de modification dite «standard».
7. Description de la ou des modifications standard approuvées
Titre
Ajout de variétés de raisins
Description
Le groupement de producteur des vins du Gers sollicite une modification de l’encépagement par l’introduction de six variétés résistantes à savoir:
| — | Floréal B |
| — | Voltis B |
| — | Artaban N |
| — | Vidoc N |
| — | Souvignier Gris B |
| — | Sauvignac B |
L'introduction de variétés dits «tolérantes» répond aux préoccupations environnementales exprimées par les acteurs de la viticulture du Sud-Ouest. L’introduction de ces variétés tolérantes à l’oïdium et au mildiou notamment, permettant une réduction de l’utilisation de produits de traitement nocifs, par une diminution de la fréquence des traitements et des quantités utilisées, répond à cette orientation et une réduction du nombre de passage nécessaire à assurer cette protection limitant ainsi l’impact carbone. Le recours à ces variétés permettra de limiter les impacts sur la biodiversité, et ainsi répondre aux attentes sociétales de plus en plus fortes.
Le profil aromatique du vin a été caractérisé dans le cadre des expérimentations menées pour chaque variété tolérante.
les éléments observés ne démontrent pas d’inadéquation de ces cépages aux conditions de production du cahier des charges de ces deux IGP tant sur le plan agronomique que sur le plan œnologique.
Au vu des résultats de dégustation et des descriptifs organoleptiques, les vins issus de ces variétés tolérantes répondent au descriptif produit présenté dans le cahier des charges de l’IGP.
| ☑ | La modification a une incidence sur le document unique |
Titre
Actualisation de l’aire géographique et de la zone de proximité immédiate
Description
Une actualisation de l’aire géographique et de la zone de proximité immédiate afin de supprimer toute référence aux arrondissements et cantons et passer à une liste de communes.
Cette actualisation ne modifie ni l’aire géographique ni la zone de proximité immédiate.
| ☑ | La modification a une incidence sur le document unique |
DOCUMENT UNIQUE
Appellations d'origine et indications géographiques des vins
«Gers»
Numéro de référence UE: PGI-FR-A1221-AM02 — 14.10.2025
1. Dénomination(s)
«Gers»
2. Type d’indication géographique
| ☐ | AOP |
| ☑ | IGP |
| ☐ | IG |
3. Pays dont fait partie l’aire géographique délimitée
France
4. Classement du produit agricole conformément à la position et au code de la nomenclature combinée, visé à l’article 6, paragraphe 1, du règlement (UE) 2024/1143
2204 - Vins de raisins frais, y compris les vins enrichis en alcool; moûts de raisin, autres que ceux du no 2009
5. Catégories de produits de la vigne énoncées à l'annexe VII, partie II, du règlement (UE) no 1308/2013
| 1. | Vin |
| 5. | Vin mousseux de qualité |
| 16. | Vin issu de raisins surmûris |
6. Description du ou des vins
Produit de la vigne
Vins tranquilles
Caractéristiques organoleptiques
Robe
Les notes aromatiques très fraîches et fruitées aux parfums d’agrumes et de fruits exotiques dominent souvent dans les vins blancs. Les vins rouges et rosés sont généralement marqués par des arômes de fruits rouges et noirs.
Arôme/Nez
Les vins produits sont marqués par une fraicheur aromatique avec des notes principalement fruitées et/ou florales;
Goût/Bouche
Leur intensité et leur nature peuvent toutefois varier selon les cépages et les technologies mises en œuvre.
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques
-
Caractéristiques analytiques
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume): | - |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume): | - |
| Acidité totale minimale: | - |
| Unité d’acidité totale minimale: | - |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre): | - |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre): | - |
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques
Les vins tranquilles bénéficiant de l’indication géographique protégée «Gers» présentent les caractéristiques suivantes:
| — | un titre alcoométrique volumique acquis minimum de 10 % vol. pour les vins enrichis et de 9,0 % vol. pour les vins non enrichis. |
| — | une teneur en acidité volatile maximale de:
|
| — | une teneur en anhydride sulfureux maximale de:
|
Les vins blancs présentant une teneur en sucres fermentescibles (glucose+fructose) supérieure ou égale à 45 g/l par litre présentent à titre dérogatoire une teneur maximale en acidité volatile fixée par arrêté conjoint du ministre chargé de la consommation et du ministre chargé de l’agriculture.
A l’exception des vins revendiquant les mentions «primeur» ou «nouveau», les vins rouges «Gers» devront avoir terminé leur fermentation malolactique (teneur en acide malique < 0,40 g/l) au moment de la revendication.
Pour les vins tranquilles, les teneurs (minimum ou maximum) en acidité totale, anhydride sulfureux total des vins rouges, le titre alcoométrique volumique total maximum sont fixés par la règlementation communautaire.
| ☑ | Les caractéristiques analytiques qui ne figurent dans cette section respectent les limites spécifiées par la législation applicable de l’UE. |
Produit de la vigne
Vins issus de raisins surmurie
Caractéristiques organoleptiques
Robe
Les vins avec sucres résiduels et les vins de raisins surmûris présentent des arômes plus évolués de fruits mûrs.
Arôme/Nez
Les vins avec sucres résiduels et les vins de raisins surmûris présentent des arômes plus évolués de fruits mûrs.
Goût/Bouche
Les vins avec sucres résiduels et les vins de raisins surmûris présentent des arômes plus évolués de fruits mûrs.
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques
-
Caractéristiques analytiques
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume): | - |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume): | - |
| Acidité totale minimale: | - |
| Unité d’acidité totale minimale: | - |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre): | - |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre): | - |
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques
Pour les vins de raisins surmûris, les teneurs (minimum ou maximum) en acidité volatile, anhydride sulfureux total, les titres alcoométriques volumiques naturel, acquis et total, sont fixés par la règlementation communautaire.
| ☑ | Les caractéristiques analytiques qui ne figurent dans cette section respectent les limites spécifiées par la législation applicable de l’UE. |
Produit de la vigne
Vins mousseux de qualité
Caractéristiques organoleptiques
Robe
Les vins produits sont marqués par une fraicheur aromatique avec des notes principalement fruitées et/ou florales; leur intensité et leur nature peuvent toutefois varier selon les cépages et les technologies mises en œuvre.
Arôme/Nez
Une vendange précoce dans ce milieu au climat doux mais où l’alimentation hydrique n’est pas limitante, permet la production de vins mousseux de qualité frais et aromatiques.
Goût/Bouche
Une vendange précoce dans ce milieu au climat doux mais où l’alimentation hydrique n’est pas limitante, permet la production de vins mousseux de qualité frais et aromatiques.
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques organoleptiques
-
Caractéristiques analytiques
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume): | - |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume): | - |
| Acidité totale minimale: | - |
| Unité d’acidité totale minimale: | - |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre): | - |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre): | - |
Informations supplémentaires concernant les caractéristiques analytiques
Les vins mousseux de qualité bénéficiant de l’indication géographique protégée «Gers» présentent une teneur en acidité volatile maximale de:
| — | 15,30 meq/l (0,75 g/l H 2 SO 4) pour les vins rouges |
| — | 12,24 meq/l (0,60 g/l H 2 SO 4) pour les vins blancs et rosés |
Pour les vins mousseux de qualité, les teneurs (minimum ou maximum) en acidité totale, anhydride sulfureux total, en anhydride carbonique, les titres alcoométriques volumiques acquis et total, sont fixés par la règlementation communautaire.
| ☑ | Les caractéristiques analytiques qui ne figurent dans cette section respectent les limites spécifiées par la législation applicable de l’UE. |
7. Pratiques vitivinicoles
7.1. Pratiques œnologiques spécifiques employées pour élaborer le ou les vins concernés ainsi que les restrictions applicables à cette élaboration
Pratique vitivinicole
-
Type de pratique œnologique
Pratique œnologique spécifique
Description
Les vins doivent respecter en matière de pratiques oenologiques, les obligations figurant au niveau communautaire et dans le code rural et de la pêche maritime.
7.2. Rendements maximaux
Tous les vins/catégorie/variété/type
Tous les catégories
Rendement maximal:
| Rendement maximal: | 120 |
| Unité de rendement maximal: | hectolitre par hectare |
8. Indication de la variété ou des variétés de raisin à partir desquelles le ou les vins sont obtenus
| — | Abondant B |
| — | Abouriou B |
| — | Alicante Henri Bouschet N |
| — | Aligoté B |
| — | Altesse B |
| — | Aléatico N |
| — | Aramon N |
| — | Aramon blanc B |
| — | Aramon gris G |
| — | Aranel B |
| — | Arbane B |
| — | Arinarnoa N |
| — | Arriloba B |
| — | Arrouya N |
| — | Artaban N |
| — | Aubin B |
| — | Aubin vert B |
| — | Auxerrois B |
| — | Bachet N |
| — | Barbaroux Rs |
| — | Baroque B |
| — | Biancu Gentile B |
| — | Blanc Dame B |
| — | Bouchalès N |
| — | Bouillet N |
| — | Bouquettraube B |
| — | Brun Fourca N |
| — | Béquignol N |
| — | Cabernet franc N |
| — | Cabernet-Sauvignon N |
| — | Caladoc N |
| — | Calitor N |
| — | Camaralet B |
| — | Carcajolo N |
| — | Carcajolo blanc B |
| — | Carignan N |
| — | Carignan blanc B |
| — | Carmenère N |
| — | Castets N |
| — | Chardonnay B |
| — | Chasan B |
| — | Chatus N |
| — | Chenanson N |
| — | Chenin B |
| — | Cinsaut N - Cinsault |
| — | Clairette B |
| — | Clairette rose Rs |
| — | Clarin B |
| — | Claverie B |
| — | Codivarta B |
| — | Colombard B |
| — | Counoise N |
| — | Courbu noir N |
| — | Couston N |
| — | César N |
| — | Duras N |
| — | Durif N |
| — | Egiodola N |
| — | Ekigaïna N |
| — | Elbling B |
| — | Etraire de la Dui N |
| — | Ferradou N |
| — | Feunate N |
| — | Floreal B |
| — | Folignan B |
| — | Folle blanche B |
| — | Franc noir de Haute-Saône N |
| — | Fuella nera N |
| — | Furmint B |
| — | Gamaret |
| — | Gamay Fréaux N |
| — | Gamay N |
| — | Gamay de Bouze N |
| — | Gamay de Chaudenay N |
| — | Ganson N |
| — | Gascon N |
| — | Genovèse B |
| — | Gewurztraminer Rs |
| — | Goldriesling B |
| — | Gouget N |
| — | Graisse B |
| — | Gramon N |
| — | Grenache N |
| — | Grenache blanc B |
| — | Grenache gris G |
| — | Gringet B |
| — | Grolleau N |
| — | Grolleau gris G |
| — | Gros Manseng B |
| — | Jacquère B |
| — | Joubertin |
| — | Jurançon blanc B |
| — | Knipperlé B |
| — | Lauzet B |
| — | Liliorila B |
| — | Lledoner pelut N |
| — | Mancin N |
| — | Manseng noir N |
| — | Marsanne B |
| — | Marselan N |
| — | Mauzac B |
| — | Mauzac rose Rs |
| — | Mayorquin B |
| — | Melon B |
| — | Merlot N |
| — | Merlot blanc B |
| — | Meunier N |
| — | Milgranet N |
| — | Molette B |
| — | Mollard N |
| — | Mondeuse N |
| — | Mondeuse blanche B |
| — | Monerac N |
| — | Montils B |
| — | Mornen N |
| — | Mourvaison N |
| — | Mouyssaguès |
| — | Muscadelle B |
| — | Muscardin N |
| — | Mérille N |
| — | Müller-Thurgau B |
| — | Noir Fleurien N |
| — | Négrette N |
| — | Ondenc B |
| — | Orbois B |
| — | Pagadebiti B |
| — | Pascal B |
| — | Perdea B |
| — | Persan N |
| — | Petit Courbu B |
| — | Petit Manseng B |
| — | Petit Meslier B |
| — | Petit Verdot N |
| — | Pineau d'Aunis N |
| — | Pinot blanc B |
| — | Pinot gris G |
| — | Pinot noir N |
| — | Piquepoul blanc B |
| — | Piquepoul gris G |
| — | Piquepoul noir N |
| — | Portan N |
| — | Portugais bleu N |
| — | Prunelard N |
| — | Précoce Bousquet B |
| — | Précoce de Malingre B |
| — | Raffiat de Moncade B |
| — | Riesling B |
| — | Riminèse B |
| — | Rosé du Var Rs |
| — | Roublot B |
| — | Roussanne B |
| — | Roussette d'Ayze B |
| — | Sacy B |
| — | Saint-Macaire N |
| — | Saint-Pierre doré B |
| — | Sauvignac B |
| — | Savagnin blanc B |
| — | Savagnin rose Rs |
| — | Sciaccarello N |
| — | Segalin N |
| — | Select B |
| — | Semebat N |
| — | Semillon B |
| — | Servanin N |
| — | Souvignier gris B |
| — | Sylvaner B |
| — | Tannat N |
| — | Tempranillo N |
| — | Terret blanc B |
| — | Terret gris G |
| — | Terret noir N |
| — | Tibouren N |
| — | Tourbat B |
| — | Tressot N |
| — | Trousseau N |
| — | Téoulier N |
| — | Ugni blanc B |
| — | Valdiguié N |
| — | Velteliner rouge précoce Rs |
| — | Verdesse B |
| — | Vidoc N |
| — | Viognier B |
9. Description succincte de l’aire géographique délimitée
Listes des communes conformes au code officiel géographique 2024.
La récolte des raisins, la vinification et l’élaboration des vins et des vins de raisins surmûris bénéficiant de l’indication géographique «Gers» sont réalisées sur le territoire des communes suivantes:
Département du Gers: toutes les communes.
10. Lien avec l’aire géographique
Le lien de causalité avec l’origine géographique est fondé sur
| ☑ | réputation |
| ☑ | qualité donnée |
| ☑ | autres caractéristiques |
1. Vin
|
| Catégorie de produit de la vigne |
Résumé du lien
La zone géographique des vins de l’indication géographique protégée «Gers» s’étend sur le département du Gers en région Midi-Pyrénées. Elle couvre une partie de la Gascogne, une province historique du Sud-Ouest de la France, entre la Garonne au nord, la forêt des Landes à l’ouest et les Pyrénées au sud. Son climat est de type océanique tempéré avec un gradient très progressif d’ouest en est, passant d’une influence océanique dominante à un climat plus continental. La pluviométrie est régulière et abondante dans la partie ouest de la zone, sans période vraiment sèche en été. Par contre la partie de la zone géographique située à l’est subit souvent une sécheresse estivale jusqu’aux orages de fin d’été. Le substratum géologique est lui aussi contrasté. A l’ouest, les sables fauves dominent. Il s’agit d’une formation marine, généralement recouverte par des limons loëssiques. Ils portent des sols limoneux à limono-sableux lessivés et acides appelés localement boulbènes. Les sables fauves sont rapidement remplacés vers l’est par de la molasse, formation continentale argileuse, comprenant des bancs calcaires durs qui marquent le relief. Les sols associés sont soit argileux et profonds (terreforts), soit superficiels, caillouteux et calcaires (peyrusquets). Le passage des sables fauves à la molasse est progressif avec présence de ces deux formations dans le centre de la zone. La capacité des sols à retenir l’eau, fonction de leur teneur en argile, augmente donc d’ouest en est. Ainsi, c’est dans le secteur est, où la pluviométrie est la plus réduite en été, que l’on trouve les terreforts, sols les plus aptes à retenir l’eau. Le relief est constitué de collines molles à l’ouest et de vallées plus découpées et soulignées par les bancs calcaires à l’Est. Les bois occupent une place importante dans le paysage, à coté d’une agriculture diversifiée basée notamment sur des produits en AOP et en IGP issus de la vigne (Armagnac, Floc de Gascogne) ou de l’élevage avicole et des palmipèdes gras. La vigne s’implante dans le Gers à l’époque gallo-romaine et se développe tout au long du Moyen-âge. Au XIV ème siècle de nombreux cartulaires attestent de la présence d’un vignoble important. Les vins du Gers connurent leur apogée aux XIII ème et surtout au XIV ème siècle grâce au commerce florissant avec l’Angleterre et les pays de la Mer du Nord. En 1373, le «Privilège de Bordeaux» interdit aux vins du «haut pays» dont le Gers fait partie, d’accéder au port de Bordeaux avant Noël, réduisant ainsi considérablement leur commercialisation. Le commerce avec les Hollandais perdure pourtant, par le port de Bayonne. Il est l’élément déclencheur de l’augmentation de la production aux XVII ème et XVIII ème siècles. Les guerres de la Révolution et de l' Empire bloquant le commerce maritime, puis la dévastation provoquée par le Phylloxéra et les maladies cryptogamiques font reculer à nouveau ce vignoble. Au cours du XX ème siècle les producteurs reconstruisent un vignoble tourné vers la distillation, et qui se diversifie ensuite, quand la production d’Armagnac recule. Cette évolution aboutit à la reconnaissance des vins de pays du Gers par décret du 13 septembre 1968. La production est assurée en très grande majorité depuis 1990, par trois caves coopératives et deux négociants vinificateurs. Quelques caves particulières élaborent des vins du Gers blancs, rouges et rosés depuis 2005. Les vins du Gers sont élaborés notamment à partir d’un encépagement lié à la production d’Armagnac (Ugni blanc B et Colombard B) et de cépages locaux typiques du piémont Pyrénéen (Arrufiac B, Baroque B, Clairette B, Courbu B, Petit Courbu B, Gros manseng B, Petit manseng B, Raffiat de Moncade B, Courbu noir N, Jurançon noir N, Manseng noir N, Tannat N notamment) auquel se sont ajoutés des cépages régionaux (Mauzac B, Ondenc B, Sauvignon B, Sémillon B, Ugni blanc B, Cabernet franc N, Cabernet sauvignon N, Cot N, Merlot N et Fer N). Quelques cépages de réputation mondiale (Chardonnay B, Chenin B, Pinot gris G, Viognier B, Gamay N, Pinot noir N, Syrah N) et des métis issus de cépages locaux se sont bien acclimatés et complètent cet encépagement. Les assemblages jouent souvent sur la complémentarité d’un cépage autochtone avec les cépages plus universellement reconnus et cultivés dans le Gers depuis une quinzaine d’années. Un savoir-faire combinant judicieusement tradition et technologies des plus modernes permet de mettre en valeur le potentiel de la vendange. Les notes aromatiques très fraîches et fruitées aux parfums d’agrumes et de fruits exotiques dominent souvent dans les vins blancs. Les vins rouges et rosés sont généralement marqués par des arômes de fruits rouges et noirs. Le progrès des pratiques viticoles et œnologiques (vendange à la maturité recherchée, techniques visant à éviter l’oxydation du moût) permet aujourd’hui une meilleure conservation des arômes primaires qui peuvent être ainsi plus présents dans le produit fini, notamment dans les vins commercialisés jeunes tels que les primeurs. Le vignoble du Gers est connu internationalement pour ses vins blancs (98 % des volumes), essentiellement secs, même si les vins rouges et rosés (800 hl) ont également acquis une réelle notoriété locale, par la vente à la propriété. En prés de 20 ans la production a atteint un potentiel commercial annuel de 50 000 hectolitres environ.
Les caractéristiques du milieu physique permettent une alimentation hydrique de la vigne régulière et non limitante, soit par une forte pluviométrie (à l’ouest de la zone), soit par des sols à forte capacité de rétention en eau (à l’est de la zone). Grâce à son climat doux, ce milieu assure également une bonne maturité du raisin, nécessaire pour obtenir les arômes primaires recherchés. La grande diversité de sols et de topoclimats permet aux producteurs de trouver les situations adaptées aux divers cépages cultivés.
Cette zone essentiellement rurale et agricole attire un nombre important et croissant de touristes grâce notamment à son image conviviale et festive, et à sa réputation gastronomique, basée en partie sur les nombreux produits bénéficiant d’une AOP ou d’une IGP. Les vins du Gers s’intègrent pleinement dans cette dynamique. Les vins de cette zone ont acquis au fil des siècles une notoriété importante notamment à l’export vers le nord de l’Europe. Cette notoriété perdure aujourd’hui en s’appuyant sur la complémentarité entre des cépages locaux traditionnels et quelques cépages de renommée mondiale. Des technologies modernes qui s’appuient sur une longue tradition viticole permettent d’élaborer des produits aromatiques et souples qui correspondent bien aux goûts et aux modes de consommation des pays de culture anglo-saxonne. Aujourd’hui, une large majorité des vins est commercialisée à l’export, principalement dans les pays du nord de l’Europe. Les marchés nord américains et asiatiques se développent.
Catégorie de produit de la vigne
| 16. | Vin issu de raisins surmûris |
Résumé du lien
L’utilisation de cépages à fort pouvoir alcoogéne (Gros manseng B et Petit manseng B notamment) amène les producteurs à élaborer des vins blancs de raisin surmûris. La production et la commercialisation de vins blancs, moelleux et doux élaborés à partir de vendanges surmûries des cépages Petits et Gros Mansengs connaissent un réel succès depuis quelques années.
Les caractéristiques du milieu physique permettent une alimentation hydrique de la vigne régulière et non limitante, soit par une forte pluviométrie (à l’ouest de la zone), soit par des sols à forte capacité de rétention en eau (à l’est de la zone). Grâce à son climat doux, ce milieu assure également une bonne maturité du raisin, nécessaire pour obtenir les arômes primaires recherchés. La grande diversité de sols et de topoclimats permet aux producteurs de trouver les situations adaptées aux divers cépages cultivés. Le climat souvent chaud et sec en début d’automne est propice à la surmaturation des cépages blancs à fort pouvoir alcoogéne, et permet l’élaboration de vins blancs de raisins surmûris.
Catégorie de produit de la vigne
| 5. | Vin mousseux de qualité |
Résumé du lien
Certains cépages (Colombard B et Chardonnay B) se prêtent particulièrement bien à la production de vins mousseux. Cette production existe sur l’aire depuis prés de quarante ans, et concerne une trentaine d’opérateurs.
Les caractéristiques du milieu physique permettent une alimentation hydrique de la vigne régulière et non limitante, soit par une forte pluviométrie (à l’ouest de la zone), soit par des sols à forte capacité de rétention en eau (à l’est de la zone). Grâce à son climat doux, ce milieu assure également une bonne maturité du raisin, nécessaire pour obtenir les arômes primaires recherchés. La grande diversité de sols et de topoclimats permet aux producteurs de trouver les situations adaptées aux divers cépages cultivés. Une vendange précoce dans ce milieu au climat doux mais où l’alimentation hydrique n’est pas limitante, permet la production de vins mousseux de qualité frais et aromatiques.
11. Exigences applicables supplémentaires
Intitulé de l’exigence/de la dérogation
Dérogation relative à la zone géographique délimitée
Cadre juridique:
Législation nationale
Type d’exigence/de dérogation supplémentaire
Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée
Description de l’exigence/de la dérogation
La zone de proximité immédiate définie par dérogation pour la vinification et l’élaboration des vins bénéficiant de l’indication géographique protégée «Gers» est constituée du territoire des communes suivantes:
| — | Département des Landes: communes d’Aire-sur-l’Adour, Artassenx, Arthez-d’Armagnac, Arue, Arx, Bahus-Soubiran, Bascons, Baudignan, Betbezer-d’Armagnac, Bordères-et-Lamensans, Bourdalat, Bourriot-Bergonce, Buanes, Cachen, Castandet, Cazères-sur-l’Adour, Classun, Créon-d’Armagnac, Duhort-Bachen, Escalans, Estigarde, Eugénie-les-Bains, Le Frêche, Gabarret, Grenade-sur-l’Adour, Herré, Hontanx, Labastide-d’Armagnac, Lacquy, Lagrange, Larrivière-Saint-Savin, Latrille, Lencouacq, Losse, Lubbon, Lussagnet, Maillas, Maurrin, Mauvezin-d’Armagnac, Montégut, Parleboscq, Perquie, Pouydesseaux, Pujo-le-Plan, Renung, Retjons, Rimbez-et-Baudiets, Roquefort, Saint-Agnet, Saint-Cricq-Villeneuve, Sainte-Foy, Saint-Gein, Saint-Gor, Saint-Julien-d’Armagnac, Saint-Justin, Saint-Loubouer, Saint-Maurice-sur-Adour, Sarbazan, Sarron, Vielle-Tursan, Vielle-Soubiran, Le Vignau, Villeneuve-de-Marsan. |
| — | Département du Lot-et-Garonne: communes d’Andiran, Astaffort, Aubiac, Barbaste, Boussés, Brax, Bruch, Calignac, Caudecoste, Cuq, Durance, Espiens, Estillac, Fals, Feugarolles, Fieux, Francescas, Fréchou, Lamontjoie, Lannes, Laplume, Lasserre, Lavardac, Layrac, Marmont-Pachas, Mézin, Moirax, Moncaut, Moncrabeau, Montagnac-sur-Auvignon, Montesquieu, Nérac, Nomdieu, Poudenas, Réaup-Lisse, Roquefort, Saint-Colombe-en-Brulhois, Saint-Maure-de-Peyriac, Saint-Nicolas-de-la-Balerme, Saint-Pé-Saint-Simon, Saint-Sixte, Saint-Vincent-de-Lamontjoie, Saumont, Sauveterre-Saint-Denis, Sérignac-sur-Garonne, Sos. |
| — | Département des Pyrénées-Atlantiques: communes d’ Anoye, Arricau-Bordes, Arrosès, Aubous, Aurions-Idernes, Aydie, Baliracq-Maumusson, Bassillon-Vauzé, Bétracq, Boueilh-Boueilho-Lasque, Burosse-Mendousse, Cadillon, Castetpugon, Castillon (Canton de Lembeye), Conchez-de-Béarn, Corbère-Abères, Coslédaà-Lube-Boast, Crouseilles, Diusse, Escurès, Garlin, Gayon, Gerderest, Lalongue, Lannecaube, Lasserre, Lembeye, Lespielle, Luc-Armau, Lucarré, Lussagnet-Lusson, Mascaraàs-Haron, Maspie-Lalonquère-Juillacq, Momy, Monassut-Audiracq, Moncaup, Moncla, Monpezat, Mont-Disse, Mouhous, Peyrelongue-Abos, Portet, Ribarrouy, Saint-Jean-Poudge, Samsons-Lion, Séméacq-Blachon, Simacourbe, Tadousse-Ussau, Taron-Sadirac-Viellenave, Vialer. |
| — | Département des Hautes-Pyrénées: communes d’Auriébat, Castelnau-Rivière-Basse, Caussade-Rivière, Estirac, Hagedet, Hères, Labatut-Rivière, Lafitole, Lahitte-Toupière, Larreule, Lascazères, Madiran, Maubourguet, Saint-Lanne, Sauveterre, Sombrun, Soublecause, Vidouze, Villefranque. |
| — | Département du Tarn-et-Garonne: communes d’Auvillar, Bardigues, Donzac, Dunes, Le Pin, Merles, Saint-Cirice, Saint-Loup, Saint-Michel, Sistels. |
Conformément à l'article 5, paragraphe 1, du régalement délégué (UE) 2019/33 du la Commission, la zone de proximité immédiate correspond à la zone délimitée considérée.
Intitulé de l’exigence/de la dérogation
Dispositions complémentaires relatives à l'étiquetage
Cadre juridique:
Législation nationale
Type d’exigence/de dérogation supplémentaire
Dispositions complémentaires relatives à l'étiquetage
Description de l’exigence/de la dérogation
Le logo Igp de l'union européenne figure sur l’étiquetage lorsque la mention «Indication géographique protégée» est remplacée par la mention traditionnelle «Vin de pays». L’indication géographique protégée «Gers» peut être complétée par le nom de l’unité géographique plus grande «Sud-ouest». L’indication géographique protégée «Gers» peut être complétée par le nom d’un ou de plusieurs cépages. L’indication géographique protégée «Gers» peut être complétée pour les vins tranquilles par les mentions «primeur» ou «nouveau».
Référence électronique (URL) à la publication du cahier des charges
https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-5c303dc9-cca8-4540-a805-ed5e29f2c7b6
(1) Règlement délégué (UE) 2025/27 de la Commission du 30 octobre 2024 complétant le règlement (UE) 2024/1143 du Parlement européen et du Conseil par des règles concernant l’enregistrement et la protection des indications géographiques, des spécialités traditionnelles garanties et des mentions de qualité facultatives, et abrogeant le règlement délégué (UE) no 664/2014 (JO L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2026/195/oj
ISSN 1977-0936 (electronic edition)
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