Arrêt de la Cour (septième chambre) du 22 février 2024.#Micreos Food Safety BV contre Eniaios Foreas Elenchou Trofimon (EFET).#Renvoi préjudiciel – Sécurité des denrées alimentaires – Règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale – Règlement (CE) no 853/2004 – Article 3, paragraphe 2 – Substance visant à éliminer la contamination de la surface des produits d’origine animale – Notion – Contamination par la bactérie pathogène Listeria monocytogenes – Substance visant à prévenir la contamination de la surface des produits d’origine animale et s’appliquant hors abattoirs lors des dernières étapes du processus de production – Mise sur le marché – Approbation préalable par la Commission européenne.#Affaire C-745/22.

Affaire C‑745/22

Micreos Food Safety BV

contre

Eniaios Foreas Elenchou Trofimon (EFET)

(demande de décision préjudicielle, introduite par le Symvoulio tis Epikrateias)

Arrêt de la Cour (septième chambre) du 22 février 2024

« Renvoi préjudiciel – Sécurité des denrées alimentaires – Règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale – Règlement (CE) no 853/2004 – Article 3, paragraphe 2 – Substance visant à éliminer la contamination de la surface des produits d’origine animale – Notion – Contamination par la bactérie pathogène Listeria monocytogenes – Substance visant à prévenir la contamination de la surface des produits d’origine animale et s’appliquant hors abattoirs lors des dernières étapes du processus de production – Mise sur le marché – Approbation préalable par la Commission européenne »

Santé publique – Hygiène des denrées alimentaires d’origine animale – Protection des consommateurs – Substance visant à éliminer la contamination de la surface des produits d’origine animale – Substance appliquée hors abattoirs lors des dernières étapes du processus de production – Mise sur le marché – Nécessité d’approbation préalable par la Commission – Notion de contamination – Définition large

[Règlements du Parlement européen et du Conseil no 178/2002, art. 3, points 3 et 14, no 852/2004, considérants 9 et 10 et art. 2, § 1, c) et f), et 3, § 2), et no 853/2004, considérants 6, 9, 10 et 18 et art. 2 et 3, § 2, et annexe I, point 8.1]

(voir points 34-39, 41, 42, 44-47 et disp.)

Voir le texte de la décision.