Communication52024XC00841
Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission
| CELEX | 52024XC00841 |
| Type | Communication |
| Date | mardi 16 janvier 2024 |
Résumé IA
Cette communication officialise l'approbation par la Commission européenne d'une modification standard du cahier des charges d'une appellation viticole, conformément au règlement délégué (UE) 2019/33. Elle permet aux professionnels du secteur de prendre connaissance des changements approuvés, qui peuvent concerner les pratiques œnologiques, les zones géographiques ou les conditions de production. Cette publication assure la transparence et la sécurité juridique pour les opérateurs français concernés par cette dénomination.
Texte intégral
 | Journal officiel | FR Séries C |
| C/2024/841 | 16.1.2024 |
Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission
(C/2024/841)
La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).
COMMUNICATION RELATIVE À L’APPROBATION D’UNE MODIFICATION STANDARD
«Groningen»
PGI-NL-A0970-AM06
Date de la communication: 17.10.2023
DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE
Modification de la liste des variétés à raisins de cuve
Cette modification modifie les variétés à raisins de cuve autorisées pour l’IGP Groningen figurant dans le cahier des charges et le document unique et constitue une mise à jour suivant les pratiques.
Description et motifs
Description
Sept variétés ont été ajoutées à la liste des variétés autorisées pour cette IGP, à savoir:
|
| Pinot Grigio |
|
| Accent N |
|
| Allegro N |
|
| Bolero N |
|
| Saphira N |
|
| Divicio N |
|
| Divona B |
Motifs: de nouvelles variétés à raisins de cuve sont mises au point et, lorsqu’elles sont admises, elles sont ajoutées au catalogue des variétés de l’OIV après une longue période de développement et des procédures d’admission approfondies. Si ces variétés sont inscrites au catalogue des variétés de l’OIV, elles peuvent également être ajoutées à la liste des variétés autorisées pour cette IGP.
Cette modification est une modification standard, étant donné qu’elle ne concerne pas la dénomination de l’IGP, la catégorie de produits, le lien ou les restrictions en ce qui concerne la commercialisation.
DOCUMENT UNIQUE
1. Dénomination(s)
«Groningen»
2. Type d’indication géographique
IGP – Indication géographique protégée
3. Catégories de produits de la vigne
| 1. | Vin |
| 4. | Vin mousseux |
| 5. | Vin mousseux de qualité |
| 8. | Vin pétillant |
| 9. | Vin pétillant gazéifié |
4. Description du ou des vins
1. Catégorie «vin» 1: vin
DESCRIPTION SUCCINCTE
Caractéristiques organoleptiques
Les vins blancs sont frais, avec des notes plus vertes.
Les vins rouges se caractérisent par des fruits rouges et présentent une saveur très fruitée.
Caractéristiques analytiques
Les caractéristiques suivantes sont décrites en utilisant les définitions en vigueur dans la réglementation de l’Union européenne/dans les arrêtés ministériels néerlandais:
| — | titre alcoométrique total maximal; |
| — | acidité volatile maximale; |
| — | teneur maximale totale en anhydride sulfureux; |
| — | enrichissement maximal, désacidification et, sous réserve d’approbation, acidification.
| ||||||||||||
2. Catégorie «vin» 4: Vin mousseux
DESCRIPTION SUCCINCTE
Caractéristiques organoleptiques
Les vins blancs sont frais, avec des notes plus vertes.
Les vins rouges se caractérisent par des fruits rouges et présentent une saveur très fruitée.
Caractéristiques analytiques
Les caractéristiques suivantes sont décrites en utilisant les définitions en vigueur dans la réglementation de l’Union européenne/dans les arrêtés ministériels néerlandais:
| — | titre alcoométrique total maximal; |
| — | acidité volatile maximale; |
| — | teneur maximale totale en anhydride sulfureux; |
| — | enrichissement maximal, désacidification et, sous réserve d’approbation, acidification.
| ||||||||||||
3. Catégorie «vin» 5: Vin mousseux de qualité
DESCRIPTION SUCCINCTE
Caractéristiques organoleptiques
Les vins blancs sont frais, avec des notes plus vertes.
Les vins rouges se caractérisent par des fruits rouges et présentent une saveur très fruitée.
Caractéristiques analytiques
Les caractéristiques suivantes sont décrites en utilisant les définitions en vigueur dans la réglementation de l’Union européenne/dans les arrêtés ministériels néerlandais:
| — | titre alcoométrique total maximal; |
| — | acidité volatile maximale; |
| — | teneur maximale totale en anhydride sulfureux; |
| — | enrichissement maximal, désacidification et, sous réserve d’approbation, acidification.
| ||||||||||||
4. Catégorie «vin» 8: vin pétillant
DESCRIPTION SUCCINCTE
Caractéristiques organoleptiques
Les vins blancs sont frais, avec des notes plus vertes.
Les vins rouges se caractérisent par des fruits rouges et présentent une saveur très fruitée.
Caractéristiques analytiques
Les caractéristiques suivantes sont décrites en utilisant les définitions en vigueur dans la réglementation de l’Union européenne/dans les arrêtés ministériels néerlandais:
| — | titre alcoométrique total maximal; |
| — | acidité volatile maximale; |
| — | teneur maximale totale en anhydride sulfureux; |
| — | enrichissement maximal, désacidification et, sous réserve d’approbation, acidification.
| ||||||||||||
5. Catégorie «vin» 9: vin pétillant gazéifié
DESCRIPTION SUCCINCTE
Caractéristiques organoleptiques
Les vins blancs sont frais, avec des notes plus vertes.
Les vins rouges se caractérisent par des fruits rouges et présentent une saveur très fruitée.
Caractéristiques analytiques
Les caractéristiques suivantes sont décrites en utilisant les définitions en vigueur dans la réglementation de l’Union européenne/dans les arrêtés ministériels néerlandais:
| — | titre alcoométrique total maximal; |
| — | acidité volatile maximale; |
| — | teneur maximale totale en anhydride sulfureux; |
| — | enrichissement maximal, désacidification et, sous réserve d’approbation, acidification.
| ||||||||||||
5. Pratiques vitivinicoles
5.1. Pratiques œnologiques spécifiques
BLANC => vendange, calibrage, pressurage, préclarification, fermentation, clarification/maturation, mise en bouteille
ROUGE => vendange, calibrage, foulage/équeutage, macération de la peau, pressurage, fermentation lactique, clarification/maturation, mise en bouteille
5.2. Rendements maximaux
1. Cépages blancs
90 hectolitres par hectare
2. Cépages rouges
75 hectolitres par hectare
6. Zone géographique délimitée
Province de la Groningue, délimitée par les frontières provinciales établies par la Constitution.
7. Cépages
Accent N
Acolon
Allegro N
Auxerrois B
Bacchus B
Baco noir
Baron N
Bianca B
Birstaler muscat
Bolero N
Bronner B
Cabaret Noir N (VB-91-26-4)
Cabernet Blanc B (VB-91-26-1)
Cabernet Cantor N
Cabernet Carbon N
Cabernet Carol N
Cabernet Cortis
Cabernet Cubin
Cabernet Dorio
Cabernet Dorsa
Cabernet Franc N
Cabernet Jura
Cabernet Mitos
Cabernet Sauvignon
Cabertin N (VB-91-26-17)
Calandro N
Calardis Blanc B
Carmenere
Chardonnay B
Dakapo
Divicio N
Divona B
Domina N
Dornfelder N
Dunkelfelder N
Excelsior
Faber B
Felicia B
Florental N
Frühburgunder N
Gamaret N
Gamay N
Gewürztraminer Rs
Golubok N
Hegel
Helios
Hibernal B
Huxelrebe B
Hölder B
Johanniter B
Juwel B
Kerner B
Kernling B
Landal N
Laurot N
Léon millot N
Maréchal Foch N
Melody
Merlot
Merzling B
Meunier N
Monarch
Morio muscat B
Muscaris B
Muscat Blanc
Muscat Bleu
Müller thurgau B
Orion B
Ortega B
Palatina
Phoenix B
Pinot Grigio
Pinot Gris G
Pinot blanc B
Pinot noir N
Pinotin N
Plantet N
Polo Muscat B
Portugiezer N
Prior N
Rayon d’or B
Reberger
Regent N
Reichensteiner B
Riesling B
Rinot B
Rondo N
Roter Elbling Rs
Ruländer G
Saphira N
Satin Noir N (VB-91-26-29)
Sauvignac B (Cal 6-04)
Sauvignon Blanc B
Sauvignon Soyhieres B (VB-32-7)
Sauvitage B
Scheurebe B
Schönburger Rs
Seyval B
Siegerrebe Rs
Silcher B
Sirius
Solaris
Souvignier Gris
St. Laurent
Staufer
Sylvaner B
Syrah
Tempranillo
Villaris B
Viognier B
Würzer B
Zweigeltrebe N
8. Description du ou des liens
8.1. Zone géographique: description et climat
Description de la région
Au nord, une large bande le long de la côte présente des dépôts d’argile marine.
Dans le sud-est, à la frontière avec la Drenthe, on trouve des dépôts de tourbe sèche.
Le sud-est se caractérise par du sable fin (limoneux) (sables de couverture).
Le climat se caractérise par:
| — | des précipitations moyennes de 843 mm/an; |
| — | 1 550 heures d’ensoleillement par an; |
| — | une température moyenne de 9,5 °C pendant l’année et de 16,6 °C en été; |
| — | un écart de 8,9 °C entre les températures diurnes et nocturnes en septembre. |
8.2. Lien causal
Le climat permet d’obtenir les rendements et la maturité indiqués. La maturité se traduit par un vin frais avec des notes vertes et des fruits rouges pour le vin rouge.
9. Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences)
Cadre juridique
La réglementation de l’Union.
Type de condition supplémentaire
Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée.
Description de la condition
Zone de proximité qui s’applique à la production de vin.
En ce qui concerne la zone de production pour la fabrication du vin (vinification), toutes les provinces néerlandaises sont par définition de proximité.
Lorsque le vin de base a été produit dans la zone d’IGP ou dans une zone de proximité, une partie de ce vin de base ou le volume total peut être mis en bouteille à façon sous forme de vin pétillant ou de vin mousseux.
Cette opération peut intervenir en dehors de la zone d’IGP ou dans une zone de proximité tout en conservant la dénomination de l’IGP. Dans ce cas, l’étiquette doit également indiquer l’embouteilleur à façon, éventuellement au moyen d’un numéro de code (Mis en bouteille par… pour…).
Lien vers le cahier des charges
https://www.rvo.nl/sites/default/files/2023-06/BGA_Groningen_productdossier_2023.pdf
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/841/oj
ISSN 1977-0936 (electronic edition)
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